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印度尼西亚抗击糖尿病疾患 社交媒体发起戒米运动

加拿大-新闻速递 11-17 08:34 大字

欧联网11月14日电,印度尼西亚女子米尔纳瓦蒂过去每餐都吃米饭,但米饭与糖尿病有关的说法让她改掉了以米饭为主食的习惯。并投身于印度尼西亚这个全球第3大稻米消费国,日渐兴起的戒米运动。

为对抗糖尿病越来越多印尼人开始“戒米”。

据法新社报道,在印度尼西亚全国2.6亿人口中,具有糖尿病疾患的人已达2000万。糖尿病已成为印度尼西亚第三大致命疾患,仅次于中风和心脏病。11月14日联合国世界糖尿病日当天,印度尼西亚发起了对抗糖尿病运动。

然而,戒掉以米饭为主食的习惯并不容易,印度尼西亚人最喜欢的印度尼西亚炒饭随处可见,米食已经成为了印度尼西亚料理的一部分,已故前印度尼西亚总统苏哈托将米饭塑造成印度尼西亚人不可或缺的主食。

此前在一家建设公司任职的34岁米尔纳瓦蒂表示,在没有米饭的第一周,她感觉极为不适。在大约4个月的时间不吃米饭后,如今认为已经不会再回头。

根据世界卫生组织的资料,全球约有4.25亿人饱受糖尿病所苦,糖尿病的并发症包括心血管疾病、中风、失明,甚至需要截肢等。而世界上大多数的糖尿病患者均生活在像是印度尼西亚一样的中低收入国家。

医学专家表示,米饭富含纤维和重要维他命成分,但过度仰赖精致白米的饮食失衡,造成血糖升高,这与糖尿病和胰岛素阻抗成为全球盛行的疾病有关。

这正是米尔纳瓦蒂与家人选择放弃米饭,改吃更多蔬菜、肉类和坚果的原因。尽管官方没有统计数字,但越来越多的印度尼西亚人已经投入戒米运动。

在印度尼西亚社交媒体推动的这项运动,获得印尼雍亚卡他(Yogyakarta)等地方政府的支持,雍亚卡他去年发起一项运动,游说民众每周至少一天不吃米饭。

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