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最新研究:每周两份酸奶患这种癌风险低
2019年6月20日    来源: 加拿大-新闻速递    阅读:    [我要投稿]   [我要收藏]

一项新的研究发现,每周至少吃两份酸奶,可能有助于男性患肠道癌的风险降低了20% 。

研究人员表示,每周至少食用两份酸奶的男性比不吃酸奶的男性患腺瘤的风险降低近20%。

另外,吃酸奶的男性患腺瘤的风险也降低了26%,这种腺瘤极有可能变成恶性肿瘤。研究人员认为,酸奶中常见的两种益生菌可能会降低肠道致癌物质的含量。

但研究也发现,酸奶似乎对女性腺瘤发展没有存在任何联系。

密苏里州圣路易斯市华盛顿大学医学院的研究小组表示,该研究结果支持以前的研究,该研究表明,常吃酸奶可以改变肠道内细菌的类型和体积来降低肠癌风险。

腺瘤或腺瘤性息肉是在结肠或直肠内膜中形成的异常生长。

它们是癌前病变,意味着如果未经治疗 ,可能会恶化。

该研究发表在Gut杂志上,该研究小组研究了卫生专业人员对超过32,600名男性的饮食和腺瘤发展情况,以及来自护士健康研究的超过55,700名女性进行随访研究。

卫生专业人员随访研究调查了男性慢性病的危险因素,而护士健康研究则对女性进行了相同的研究。

所有参与者在1986年至2012年期间接受了肠道内窥镜检查,并且每四年报告一次他们的饮食,包括他们吃了多少酸奶。

在为期26年的研究期间,男性约有5,800个腺瘤,女性约有8,100个。

和不吃酸奶的男性相比,每周吃两份或更多份酸奶的男性患常规腺瘤的可能性降低了20%。

与此同时,吃酸奶的男性患腺瘤的可能性也降低了26%。

对于女性来说,研究人员没有发现吃酸奶和腺瘤发展之间存在任何联系。

该团队强调该研究是观察性的,需要更多的研究来解释这种背后的关联。

研究人员也推测可能是酸奶中常见的两种益生菌 - 保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌 - 降低肠道致癌物质的含量。

另外,研究人员建议酸奶可能具有抗炎特性,从而减少肠道的炎症。

不管酸奶的效果如何,至少9类人喝酸奶好处多多。

乳糖不耐受者。牛奶发酵为酸奶,乳糖部分变成乳酸和其他有机酸,可以减少“乳糖不耐受”的问题。另外,乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。

免疫力低下的人。国内外研究都证明,摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能,并能抑制肿瘤。

糖尿病患者。有研究表明,喝酸奶不但可以提升人体维生素D水平,从而调节免疫,促进对血糖的控制,还能提高脂联素水平,脂联素是由脂肪细胞分泌的一种激素,具有抵抗炎症的作用,还可以调节血糖代谢。

高血压患者。研究表明,适量摄入乳制品有利于高血压的防控,低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中。

服用抗菌素的人。服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡,保护人体抵抗力。

骨质疏松患者。牛奶经过发酵,提高其中的钙、磷溶解度,改善吸收率。

消化不良的人。酸奶中的蛋白质比普通牛奶更易吸收,发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖,促进胃肠蠕动和消化液的分泌,提高多种矿物质的吸收率,特别适合消化不良者、老人和儿童食用。

经常便秘人士。酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。

来源:加拿大-新闻速递

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