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加拿大的牛排是胶水粘的?记者发现惊天秘密
2019年6月20日    来源: 大温有料    阅读:    [我要投稿]   [我要收藏]

对于小编来说,加拿大最吸引我的就是:

肉肉肉肉肉!!!

加拿大原始的自然环境,广阔的土地和洁净的水资源,是生产出优质食品和酒产品的保证。国内45%的食品和农产品出口至全球180多个国家和地区,其中中国已成为加拿大第二大出口市场。

加拿大是世界上最好的牛肉产区之一,

加拿大牛肉出口量位居世界第三!

加拿大牛肉的评级标准主要包括

成熟度 | 肉色 | 脂肪色泽 | 肌肉度 | 油花分布

然后按照油花(大理石纹)

丰富程度分为四级(由低至高)

可是大家有没有想过,当你们正在大快朵颐时,你以为你吃的是“超正点加拿大牛肉”。

但是你以为的,可能只是你以为的。

因为你吃下去的很可能是“胶水拼接款”!

成本价不过十几块!

“胶水牛排”在国内也是见怪不怪了,大家只要随便去售卖食品添加剂的商店打听一下,老板分分钟就会给你介绍多种经济实惠又好用的“胶水”。

并且还能如数家珍的向你安利每一款的优点,比食品系的教授还专业...

据说这些“胶水”非常厉害,不仅可以锁住肉的水分,而且还会让肉质更加的鲜嫩可口。

首先,需要把食品添加剂溶解于冷水中,据说这些粉末有一股过期奶粉的味道...

然后将溶解倒入到打浆机进行高速搅拌,制成“胶水”;

之后就是将肉块与“胶水”进行充分的混合;

再之后,将混合物倒入到容器中,排出空气;

将这些混合物包入保鲜膜中,进行定型、冷冻;

大概一晚之后,“胶水肉”就算制作成功了!

可以将它切片;

煎成牛排;

以假乱真的“胶水牛排”就诞生了!

惊不惊喜,意不意外?就是这么神奇!

小编敢肯定,有些朋友看完后,一定会说,这都是国内的小伎俩,加拿大是肯定不会出现这种“胶水牛肉”的。

那你就真的大错特错了。如果说国内的“胶水牛排”还会受到谴责和抵制的话,

加拿大的“胶水牛排”,

可是光明正大的合法产品!

目前,在加拿大的肉类市场上,“胶水牛排”可是大有市场!

而且很多人对这种肉还不了解,甚至以为自己平时在超市或肉店买的高级肉排,都是纯真的肉排!

殊不知,市场上的部分肉排,

都是用次品肉块&肉胶合成的!

这些“胶水牛排”可是比注水肉还要坑人!

然而,当你觉得无良商家为了赚钱,牟取暴利的同时,更让人后怕的是,这些“富含”化学元素的肉,吃了真的没问题么?

麦吉尔大学给了一个官方回答,

没问题!在加拿大使用肉胶是合法的!

只要在标签上注明清楚就行!

就连专家也一脸无所谓地回答:

嗯嗯嗯,没毒没问题!

都是合法的添加剂,餐馆肉铺都这么用!

然而记者调查发现,专家口中所谓的“合法添加剂”,

欧洲早在2010年就已经被明令禁止了…

然而这种已经被欧洲各国封杀的肉胶,却在澳洲、加拿大、中国以及世界多国的食品产业中十分常见!

虽然目前没有直接证据证明,吃肉胶牛排,会得什么疾病…但有一点可以确定的是,

肉胶牛排、或是合成肉在制作过程中,

一定比正常的肉类更容易感染细菌!

但尽管如此,受成本低廉的利益驱使,一些为了钱啥都做得出来的黑心商家,仍广泛使用肉胶假冒为成本较高的牛排、猪排、鸡块等肉品!

每年有将近800万斤这种合成肉流进市场!

其实,重组肉和原切肉还是可以很好分辨的。

首先,最方便的做法就是看标签,拼接肉上面的配料表有很多食品添加剂,比如卡拉胶,黄原胶等。

而原切肉的配料表只有一个:牛肉。

再有就是判断外观和形状,重组肉多是规整的圆形,会腌制过后进行售卖,从而掩盖口味差的事实。

当然还有一个万能的判断准则:那就是价格。这个标准适用于其他各类问题食品的辨别...

俗话说的好,便宜没好货嘛~

最后的最后,小编希望大家一定要擦亮眼睛,仔细分辨,

毕竟吃得健康才是最重要的呀!

文章部分内容来源:微悉尼

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