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从国内回来,才知道为什么在温哥华减肥这么难...
2019年5月16日    来源: VanPeople人在温哥华    阅读:    [我要投稿]   [我要收藏]

最近笔者去了一趟亚洲游。

台湾的小吃太多了, 很好吃。 台北是著名的“小吃城”, 酒店旁边所有的大街小巷都有各种各样的餐馆,小吃档。生煎包, 面线, 馄炖,卤味,萝卜糕, 葱油饼, 红豆沙... 那个阵势, 一眼望不到边!转过一条街,再看一眼, 还是望不到边!全是吃的。泰国也是, 曼谷的小吃也是铺天盖地, 各种各样的名头, 玲琅满目, 甜的咸的,酸的辣的,凉的热的, 密密麻麻, 曼谷的中国城, 一间连着一间的食品店门口都摆满了各种干鲜食品,南北百货, 肉食海鲜,人头涌动,吃的看的,人挤人!新加坡的牛车水,那简直就是美食世界, 从凌晨到深夜, 什么都有, 各种各样的美食,天南海北, 热气腾腾!不光是中国风味的小吃, 各国的小吃应有尽有。

台北的夜市很有名, 到处都是夜市。 每一个夜市里都有很多卖吃的摊档。 的士司机都说,在台北的夜市,千万不能一个人点一份小吃,那样的话, 一下子就吃饱了, 再看着其他那么多玲琅满目的美食,只能干瞪眼。 要怎么逛台北的夜市呢? 几个人一起去, 每一样小吃只能点一份, 每一个人分着吃一口,然后再吃下一样, 这样才能多吃几样。车还在开着, 的士司机就指着街边的几个饭店,如数家珍地说,这一间是1949年就开了的餐馆,在台北很有名,卖小笼包, 点心, 那一间是这很有名的台湾特色小吃餐馆,几十种菜品, 小吃, 驰名台北, 要去吃饭要提前订位的,不然没位子。这几条街都是日式的酒吧小吃街, 到了晚上各种日式食品小吃很兴旺。

在这样的气氛里, 能不吃东西吗? 据说,到台湾旅游的人, 都会平均长胖三四公斤!这一次我住的时间不长,可能是天气热的缘故吧, 吃小吃, 一下子就饱了。 从东南亚回来, 倒也没有胖多少。 回到温哥华, 下了飞机已经一身疲倦, 家里冰箱里什么都没有,跑到超市买菜,米粉店就在超市旁边, 走进米粉店吃一碗米粉。 我们每一个人要了一碗米粉, 给两个孩子也打包了两碗米粉。 等到米粉一端上来, 我突然觉得那个碗怎么那么大, 以前来吃米粉, 没有这个感觉。 看着满满一大碗米粉, 虽然肚子饿, 感觉到应该吃不下那么多。 果然, 两碗米粉, 我和太太两个人勉勉强强吃完了一碗多一点儿,剩下一大堆,还要打包带回家。

吃米粉的时候,我看了看其他桌子上的客人, 每一个人都高高兴兴地吃着一大碗, 还有另外的配菜,鸡翅膀什么的。 我们以前也是,一碗米粉算什么, 还要再加一碟小菜, 鸡翅膀之类的, 吃完了,还意犹未尽, 心里惦记着还要再吃一点儿什么不同味道的粉。米粉吗,小吃而已, 能算什么呀?

这一碗米粉可是让人明白了,在温哥华为什么减肥这么难。 吃什么东西,份量都很大, 一大盘子一大碗的, 肉,海鲜,炒饭, 就是炒青菜,也是一大盘子。 在东南亚, 虽然吃的东西铺天盖地,可是每一份都少少的,小小的,小碟子,小碗儿, 吃几口就没了。份量的差别, 就是这样明显。 也就是分量的差别, 每一次吃饭,都给减肥增加难度。

吃得少, 其实很受环境影响。 在东南亚小碟子小碗儿的世界里,似乎很容易就能少吃一点儿, 看着眼前一大堆盘子,好几个碗,视觉效果就让人感觉自己吃了很多。 可是在温哥华这样大盘子大碗的世界里, 吃了好几口,一碗还没吃完,心里总觉得,“我没吃什么呀,我就吃了一碗米粉”,渐渐的, 人就越吃越多, 要减肥, 真难。

人要见贤思齐, 东南亚的美食之旅不能白去, 每天在家里做饭, 我也开始注意一定要少一些, 只做一点儿, 吃饭都用很小的碗, 喝汤也就喝一碗, 什么都有意少吃一点儿, 看一看, 能坚持多久。 可是做饭的时候也犯难, 锅也不小, 光是炖汤的就是一个大砂锅,还有一个大蒸锅, 炒菜还有一个大炒锅。要克服的困难还真不小!

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作者:高飞,拉法尔水疗中心创始人,拉法尔水疗低密度排毒专利持有人

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