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吃它将帮助你燃烧30%脂肪!缺点是...会排气...
2019年5月08日    来源: 轻松加拿大    阅读:    [我要投稿]   [我要收藏]

正在减肥的小编基本和淀粉绝缘了。

以前的小编减肥只会采用绝食,从没有从营养均衡的角度考虑热量的摄入。事实上,有些淀粉不只增加饱足感,还不会让你胖!

像地瓜就是有名的淀粉替代品。地瓜又叫红薯、番薯,具有甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴等功效。

外国网站《Health》盘点地瓜的5大好处:

1. 富含营养

一份地瓜提供维生素C每日建议摄取量的一半,以及维生素A每日建议摄取量的400%。而维生素A能维持皮肤健康、视力和器官功能。

此外,地瓜含有锰,帮助生产胶原蛋白,促进皮肤和骨骼健康。

2. 抗氧化&发炎

维生素A和C保护细胞免于衰老和疾病,若吃紫甘薯的话效果更好。

慢性低度炎症若不受控制,会增加许多慢性疾病的风险,包括肥胖、第2型糖尿病、心脏病和癌症,而地瓜的天然抗炎化合物能抑制发炎。地瓜中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。因此,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。

3. 血糖不会飙升

有些人认为地瓜含有太多淀粉,但里头的高纤维使其成为缓慢的燃烧淀粉,不会刺激血糖和胰岛素。

日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。

研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。

4. 调节血压

烤一份地瓜的皮提供950毫克的钾,是中等大小香蕉的两倍多。钾能将多余的钠和液体排出体外,降低血压、减轻心脏的压力,并帮助调节心律和肌肉收缩功能。

5. 减轻体重

地瓜大约12%是抗性淀粉,代表身体不会消化和吸收。

研究发现,吃抗性淀粉能帮助餐后的脂肪燃烧增加20%至30%,还会带来饱足感。地瓜含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。另外,它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂,有助于清除体内的自由基。实际上地瓜还是一种理想的减肥食品。

另外,可以将地瓜捣碎配上酸奶或者燕麦,再加入适量坚果,营养十足,十分适合代替主餐。

但是要注意哦,地瓜长期吃得过多,会让人腹胀,腹痛,红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体。就是......容易放屁。

而且,地瓜和柿子是不能一起吃的,否则会造成胃溃疡。只是因为鞣酸在柿子中是大量存在的,但是地瓜中含有较多的糖分,如果把他们一起同时吃,在胃内地瓜中的糖分就会发酵,就会增加胃酸分泌,因此会使肠胃出血或造成胃溃疡。

来源:轻松加拿大

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