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网曝10种护眼食物,你吃过哪些?
2019年4月13日    来源: 温哥华华人资讯    阅读:    [我要投稿]   [我要收藏]

根据芝加哥大学最近一项研究指出,随着年龄增长,至少有一种感官正在退化。专家警告,一旦你开始失去感官能力,包括视力,就会增加罹患失智症的风险。因此,《Newsmax》网站分享10种护眼食物,来提早保护老年可能遇到的眼睛疾病。

专家警告,一旦开始失去感官能力,就会增加罹患失智症的风险。

加州大学洛杉矶分校长寿中心主任、《心灵健康报告》(The Mind Health Report)的作者Gary Small博士表示,由于医疗进步使得人们的寿命变得更长,而这些延长的寿命可能导致感官衰退。许多老年人的视力、听觉、嗅觉、触觉和味觉都在退化,除了影响生活品质外,还可能导致认知能力下降,因为少了感官刺激,也代表缺少精神刺激。

根据美国验光协会(American Optometric Association)的说法,大多成年人从40岁开始出现视力问题。这可能来自高血压或糖尿病、拥有黄斑部病变或青光眼等家族史,或者曾吃过某些含抗组织胺的药物。因此,为了守护你的老年生活,现在就要分享以下10种护眼食物,来保护你的双眼。

1.鲔鱼:吃富含Omega-3脂肪酸的鱼类,例如鲔鱼或鲑鱼,比较不容易患有视力相关疾病。

2.蓝莓:蓝莓含有花青素,是有效抗氧化剂,除了能额外保护眼睛之外,还能改善青光眼患者的视力。

蓝莓的花青素除了保护眼睛之外,还能改善青光眼患者的视力。

3.黑巧克力:2018年JAMA Ophthalmology发表一项报告,指出一位成年人在吃了一块黑巧克力的两小时之后,视力变得更好。黑巧克力中的黄酮类化合物能改善青光眼患者的视力,并降低罹患黄斑部病变的风险。

4.菠菜:绿叶蔬菜中含有两种强效的抗氧化剂──叶黄素和玉米黄素,它们储存在眼睛的黄斑中,保护眼睛免受光害。其中,叶黄素还能过滤掉手机和电脑萤幕的蓝光。

5.蛋:蛋黄也有叶黄素和玉米黄素这两种抗氧化剂,因为它们都属于脂溶性,所以用煎的方式(例如煎蛋卷)更有助于人体吸收。除此之外,蛋黄也是维生素D的丰富来源,保护眼睛免受黄斑部病变。

6.生蚝:它和牡蛎一样都有丰富的矿物质锌,锌可以帮助维生素A产生黑色素。研究说明,缺锌也可能导致晚上视力不佳。

7.热茶:《英国眼科杂志》(British Journal of Ophthalmology)研究发现,每天喝热茶的人,可以降低74%患青光眼的机率与风险。

每天喝热茶的人,可以降低74%患青光眼的机率与风险。

8.柳橙:柑橘类水果富含维生素C,可以防止自由基伤害眼睛,从而降低白内障和黄斑部病变的风险。它还可以补充胶原蛋白,并且提供给角膜。在一项针对49岁以上成年人的研究中,发现每天吃柳橙的人患老年黄斑部病变的风险,比不吃水果的人低51%。

9.葵花籽:西班牙研究表示,每天吃2盎司葵花籽的人能获得维生素E,从而降低得到白内障的风险。

10.萝卜:萝卜是抗氧化剂β-胡萝卜素的丰富来源,身体会将它转为维生素A。大量吃萝卜可以降低罹患黄斑部病变、白内障和青光眼等疾病的风险。

来源:温哥华华人资讯

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