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甜蜜诱惑:盘点温哥华必去的10大甜品屋!
2016年2月17日    来源: 人在温哥华    阅读:    [我要投稿]   [我要收藏]

爱吃甜品的朋友看过来,赶紧收藏本文吧!温哥华汇聚了多元文化,甜品店也各具风情,各有特色。如有机会,一定要好好品尝一番以下精致的出品!

1 Ganach Patisserie

地址:1262 Homer Street, Vancouver

电话:604 899 1098

网址:http://www.ganacheyaletown.com/

这家在耶鲁镇开了近十年的甜点店,从来没有让人失望过。这么多年来,它在Yelp上评分永远是4星半以上的水准。Chocolate Banane是此间的经典招牌,黑巧克力幕斯与焦糖香蕉以及榛果的配合,让人流连忘返。

如果您是传统的法式甜点爱好者,那么一定要尝尝它的各款欧培拉(Opera)。传统的欧培拉有六层,包括三层浸过咖啡糖奖的杏仁海绵蛋糕,咖啡奶油以及巧克力奶油馅。入口要松,不可以太干,咖啡与巧克力的味道亦要平衡。Ganach家的欧培拉完美地做过了这一点。对了,Ganach家还提供各款艺术婚礼蛋糕,是大温地区最精致的结婚蛋糕之一啦。

2 Fleuri

地址:845 Burrard Street, Vancouver

电话:604 642 2900

对于巧克力爱好者来说,萨顿酒店Fleuri餐厅的巧克力自助餐是绝对不能错过的饕餮享受。它不仅是全市唯一的巧克力自助餐,更是《美国国家地理》杂志评选出世界十佳吃巧克力的地方之一。

在这里,我们可以与巧克力进行一场亲密接触,所有的糕点都是用独特Schookinag巧克力制作,就连调酒等饮品也是以巧克力为主题:蛋糕、布丁、糕点、冰淇淋、巧克力火锅、巧克力喷泉、巧克力新薄饼……这里,就是巧克力的天堂。

每周二、周四和周六,Fleuri餐厅都会举办两场巧克力自助餐,分别为6:00pm - 8:30pm,以及8:30pm-10:00pm。成人28元,12岁以下儿童14元。

3 Chicco Cafe

地址:1504 Robson Street, Vancouver

电话:604 642 2900

网址:http://www.chiccocafe.com/

很清新的一家小店,提供各款日式甜点,店员也都非常友好。窗外隔着的就是喧闹的Robson商业街,但坐在里面感受到的却只有宁静与恬淡。浓浓鲜绿的抹茶,配上一颗颗精美甘甜的小点心。当抹茶的微苦安静了纷杂的心情,甜美的小点心,又悄悄地把一股纯纯的甘甜融入你平和的心湖。那一刻你会觉得这甜蜜的感觉真的好幸福。

4 Bubble Fruity(桂花林)

地址 :Suite 180–8188 Saba Road, Richmond

电话 :778 297 6820

身在温哥华,说起甜品,怎么能忘记咱们中国自己的特色甜点呢?位于Richmond的桂花林就是这样一间甜品店,专门提供传统广式甜品,抚慰我们这一颗颗思乡的心。豆类的有红豆沙、绿豆沙;糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊;药材类的有百合糖水、莲子糖水;牛奶类的有窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶。

另外,诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食也在他们家菜单上可以看见,那味道正是小时候记忆中的味道。要注意的是,目前他家只收现金。

5 Nero Belgian Waffle Bar

地址:1703 Robson Street, Vancouver

电话: 778-706-0694

网站:http://www.nerowaffles.ca/

这家专门提供比利时华夫饼的甜品店,就位落在繁华的Robson大街上,小小的一家店,朴素的欧洲小店风格,古色古香。满屋的华夫饼香甜气息。华夫饼,松饼,棋格饼,压花蛋饼……源于比利时,制作方法简单,也很百搭。它可以加各种新鲜蔬果和沙拉酱或奶油,也可以涂上你喜爱的各种酱料、沙拉,水果,没什么严格的讲究,一切都很随意。

Nero Belgian主要提供Brussels和Liege这两种格子饼。Liege是香脆口感,面积较小的圆形格子饼。Brussels是口感松软,长方形面积较大的格子饼。格子饼口味也分成甜味和咸味两种,至于哪种好吃,那就是见仁见智的事情了。

6 Faubourg

地址:2156 West 41st Avenue,Vancouver

电话:604 266 2156

网站: http://www.faubourg.com/Catering

来自法国巴黎的Faubourg,除了其经典的法式甜点外,每天中午12点至下午5点,还专门为喜欢茶点的朋友们提供了丰富精彩美味的下午茶套餐。下午茶安排在舒适的用餐区,拿破仑风格的优雅和现代的舒适体验融合为一体,每一把椅子都是专门设计,从法国进口的。

不得不说,体验Faubourg的下午茶,就好像是一场特别的放纵。每一个套新鲜出炉的法国传统美食都提供众多优雅的选择:手指三明治,温热带水果,草莓烤饼上奶油盛宴,苹果挞和迷你甜品,层次丰富的奶油传统千层酥以及柠檬罗勒塔配酥皮派,再加上特别提供的Frères的茶,在阳光微醺的午后,带上清爽愉悦的心情,从繁忙之中找到悠闲的一刻。

7 Cupcakes

地址:大温地区多家分店

网址:http://cupcakesonline.com/

电话:604-974-1300

提起杯子蛋糕,孩子们纯真的笑脸,生日派对上快乐的笑容就会浮现在心头。这间 Cupcakes是2002年在温哥华开的杯子蛋糕专卖店,现在已经在温哥华的各个城市拥有了多家连锁。

流行的复古风格,又传统又现代,粉色系的主题,圆圆的形状与曲线处处存在,就是成年人们走进店门,心底深处那童真的一角也总是会被唤醒。

根据季节不同,杯子蛋糕每一季总有新品推出,无论是玫瑰香的粉红色杯子蛋糕,开心果口味的香草杯子蛋糕,还是嫩黄色的柠檬香杯子蛋糕,或者是摩卡口味的巧克力杯,都是使用本季最新鲜最健康的绿色食材制作而成,绝对不含防腐剂。

8 Indulgence Desserts

地址:4384 Fraser St,Vancouver, BC V5V 4G3

电话:(778) 829-0825

营业时间:周一、周日休息,周二至周六 11 am - 6 pm

人均消费:$5-$10

网址:www.indulgencedesserts.ca

这家在著名的美食评论网站“Yelp"上获得食客们一致5星评价的蛋糕店,以其美味的蛋糕和公平的价格迷倒了温哥华众多的吃货们。

“宽敞整洁的店面和摆放精致,味道香甜的点心,一进门我就告诉自己,我来对地方了。虽然这家店周围的用餐环境很一般,但是因为超级美味的甜点,我真的不介意每天都来一次。”这是一名食客在Y美食评论网站Yelp上留下的评论。

这家蛋糕店最著名的莫过于它的巧克力蛋糕和芒果慕斯,另外天鹅绒蛋糕和Clare精心制作的马卡龙也是食客们不可错过的选择。

9 Midam Rice Cake House

地址:110-4501 North Road,Burnaby, BC V3K 3V8

电话:(604)568-5357

营业时间:工作日早晨11:00营业至晚上12:00

人均消费:$5-$15

网址:http://www.urbanspoon.com

作为在高桂林韩国城最受欢迎的传统韩式甜点屋,Midam Rice Cafe以各式各样的传统韩式年糕甜点为主。小编告诉大家,虽然思密达们的很多文化和中国有异曲同工之处,但是通过这家店你就可以发现韩国的年糕文化有多么的发达。光这家甜品店所提供的甜品年糕和韩式甜点就多达十几种。

Midam家的位置不是很好找,在North Road广场的最里侧。

他们家最奇特的是大门紧闭,如果不注意门上的“Open"灯,很多食客会以为店里还未开门,小编第一次去的时候差点就直接打道回府。店家贴心的在门口放上了菜单,如果店内食客太多需要排队,大家可以看看决定一下自己吃什么。

打开厚重的铜锁木门,店内各处摆放的传统韩式家具、韩式木偶娃娃、韩式榻榻米以及韩国壁画都将Midam家主打的传统韩式氛围体现的淋漓尽致。

小编最喜欢他们家的经典年糕,还有服务员必推荐的韩国传统饮品甜米露(用麦芽酵母和大米做成),和中国的酒酿很相似哦。夏天的时候喝一口,清清爽爽很舒服。

Midam Rice Cafe家的传统煎年糕有很多口味可以选择,上面配有炼乳、红豆和厚厚的花生粉。一口吃下去,满嘴都是幸福感呀。这种年糕一改平时小编心中年糕形象,松松软软,口味层次分明,也是非常健康的甜品选择。

10 Thomas Haas Patisserie

北温总店:

地址:Unit 128, 998 Harbourside Drive, North Vancouver, BC, V7P 3T2

电话: 604-924-1847

温西分店:

地址: 2539 Broadway W, Vancouver, BC V6K 2E9

电话:(604) 736-1848

营业时间: 周日至周一休息,周二至周六:8:00 am – 5:30 pm

人均消费:$5-$20

网址:https://www.thomashaas.com/

提到温哥华的甜品,大名鼎鼎的Thomas Haas Patisserie肯定是要被第一个推荐的。作为一家号称温哥华唯一的米其林三星级别的甜品店,每一位去过Thomas Haas Patisserie的客人都不会失望。其造型精美,口味独特的手工巧克力,超过12种口味的马卡龙都被食客们所津津乐道。

Thomas Haas Patisserie用其老板Thomas Haas的姓名为名。Thomas Haas是一位以要求严谨著名的德国人,其生长在德国黑森林的糕点世家中。Thomas Haas的曾祖父的蛋糕店就开在黑森林蛋糕的发源地,所以Thomas Haas的孩提时代就是在家族的糕饼店中度过。Thomas跟随家族传统,自小便学习饼点制作,并修毕酒店管理和饼点师的硕士课程。

在1995年被招揽到北美发展之前,Thomas 已在数间米芝莲星级餐厅和五星级酒店担任糕点类的行政总厨,随后他更被温哥华四季酒店招揽,担任行政总厨。

Vancouver Magazine 杂志连续6年(2001-2006)把最佳甜品奖颁给Thomas。Thomas 自家的饼点店 Thomas Haas Chocolates & Patisserie在2007年亦获该奖项。Thomas Haas的手工巧克力在北美被米芝莲星级餐厅、著名酒店、时尚名牌和娱乐界选为指定巧克力。不论你是在四季酒店、丽嘉酒店、Opus Hotel,甚至GUCCI、CARTIER等时尚活动上,你都有机会一尝Thomas的精致巧克力和甜点。

来源:人在温哥华

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