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Costco烤鸡的灵魂吃法:这个感恩节不吃火鸡!
2020年10月11日    来源: 多伦多妈妈部落    阅读:   
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今年感恩节不吃火鸡,

吃Costco的烤鸡!

不是因为火鸡不好吃

(zhen de nan chi)

而是不用自己做鸡

吃货+懒货=女娲也补不上的脑洞

$7.99一只烤鸡

搞定你的感恩节

Costco的烤鸡的烹制思维模式很简单,不提前腌制、不填香料、不开花刀,硕大的鸡剖洗干净了直接挂进电炉去烤,鸡皮固然能烤到香酥可口,但厚实的鸡胸肉太厚实没味道。然后不知道哪个厨子又想到了烤之前往鸡身上注射盐水,最后只剩下一种味道,那就是:咸!咸!

Costco烤鸡的鸡腿和鸡翅膀是最好吃的部分,一般趁热就能吃掉。现在Costco也是认识到自家的烤鸡的灵魂就是鸡腿,所以现在也有单买烤鸡腿的。

但是抠死抠的烤鸡胸肉是真白啊,真多啊,直接吃真的吃到怀疑人生啊!就算家里有矿也不能吃半只扔半只啊!

早就说过不要低估任何一个懒货+吃货的脑洞。Costco家的烤鸡的鸡胸肉,小编最爱两种吃法。

凉拌鸡丝

凉拌鸡丝是超级懒人的吃法,酱料是灵魂啊!可以尝试用小编独家的酱料:葱蒜切末、生抽、白糖、盐、醋、辣椒油(喜欢吃辣,放!)或麻油(不喜欢吃辣,放!)、蚝油再加一点白芝麻搅拌均匀即可。喜欢吃蔬菜的可以黄瓜切丝或胡萝卜切丝一起拌匀即可!

如果想要更有味,将过热油的蒜姜辣椒趁烫倒入调好的酱汁中搅拌均匀。

(真是太懒了,懒得连盘子都不想洗)

卷春饼

还是小编一贯懒癌晚期的脑回路,怎么省事儿怎么来!鸡胸肉实在太多了,拌鸡丝只能用掉半份,剩下的就可以卷饼吃!

饼可以自己烙,小编直接在大统华买的春饼皮,直接微波炉加热。用来卷饼的食材就自由发挥吧!春饼卷一切!

吃完了灵魂的鸡腿鸡翅,又吃完了差点把人吃得灵魂出窍的鸡胸肉,现在就是灵魂的骨架:鸡架子!

熬鸡汤

烤鸡的鸡骨,长时间的烘烤让它的内部结构已经疏松,味道却没有像炖鸡、蒸鸡那样随汤汁流走。这绝对是吊高汤的极品。简单加水,自然就能煮出浓郁的白汤,不用加姜片也不腥,且自然带着盐味。

鸡汤可以直接喝,也可以煮面条。如果想喝纯鸡汤又怕太油,可以熬好之后在冰箱里冻一下,把凝结在表面的浮油撇去,就是清鸡汤。

鸡汤也可以给孩子下面条吃,和乌冬面最配了!

今年感恩节不让大型聚会,烤大火鸡绝对是吃半只扔半只,吃到你灵魂里都飘着火鸡的味道。不如去Costco买一只烤鸡回来,节日的仪式感依旧可以拿捏得死死的!

来源:多伦多妈妈部落

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