疫情防控信息
华人这种日常爱吃的蔬菜别买,CFIA紧急召回中!
2020年10月05日    来源: 大温有料    阅读:   
我来说两句

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秋冬大家很喜欢吃的一种青菜

最近千万不要再买了

你知道是哪种青菜吗?

就是到了冬天吃东北烧烤和韩式烤肉时

必点的生菜

你看这包着烤肉的生菜它香不香

香!但是千万别吃

CFIA食品安全局紧急召回

称由于大肠杆菌爆发

一些进口的罗马生菜将有严重危险

进口指的主要是加州进口

从星期三开始进口商将必须证明其产品

不是来自加利福尼亚州的萨利纳斯山谷

或者其生菜在实验室测试中

具有“低于可检测的”大肠杆菌水平

否则就是召回!别买!自己种生菜!

话说有些人肯定会好奇

大肠杆菌,不是一般都是肉类食品才会感染吗?

为什么生菜也会感染大肠杆菌了?

喏,CBC News给出了一张大肠杆菌传染图

解释了由动物、鸟类、水源等

是如何让大肠杆菌进入生菜的

只要没有洗干净、生吃,都有可能导致生病

可千万别小瞧了大肠杆菌

平常似乎便便里谁都有这玩意

但是一旦病菌闹起脾气,后果不堪设想的

根据知乎上科普

“大肠杆菌是一种在人和温血的动物肠道内常见的细菌。”

“主要通过食用被污染的食物传染给人类,如生的或未煮熟的碎肉制品、生鲜奶和被污染的生蔬菜和芽苗菜。”

而感染的病症症状:

“疾病症状包括腹部绞痛和腹泻,有时可能发展为血性腹泻(出血性大肠炎)。还可能出现发烧和呕吐。潜伏期可能为3至8天不等,平均为3至4天。”

“少数病人(特别是幼儿和老年人)的感染可能发展为危及生命的疾病,例如溶血性尿毒综合征。”

病死率为3%至5%

没想到吧,大肠杆菌能致死!

目前CFIA还没有给出受影响的产品代码

但是防范大肠杆菌有以下措施可以做:

保持清洁。

生熟分开。

做熟。

在安全的温度下保存食物。

使用安全的水和食物原料。

祝大家都健健康康!

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