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不知道宝宝今天吃什么?我来教你做美食~
2020年8月21日    来源: SuperMommyClub    阅读:   
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每天思考吃什么是世界一大难题

尤其是宝宝6个月之后

终于告别了只喝母乳等单一饮食时代,

步入了辅食添加的时期

宝宝什么时候可以添加辅食?

国际卫生组织(WHO):足月出生的宝宝引入辅食的最佳时间是满6个月;发育较快的宝宝可以稍微提前引入辅食,但不能早于4个月,不能迟于8个月。

中国营养学会在《7~24 月龄婴幼儿喂养指南》明确指出,婴儿满6个月龄后应尽早添加辅食。

美国儿科学会(AAP):宝宝满6个月应尽快添加辅食,但也指出,宝宝的挺舌反射结束时就可以考虑添加辅食。

因此宝宝6个月后

宝妈的烦恼也是随之增加

明天宝宝吃什么?

哪些食物不能加进辅食里?

怎么吃才营养健康?

为了替宝妈们分担解忧

小编搜罗了一些营养辅食教程

让宝妈们分分钟变身“辅食大厨”

让宝宝们吃的开心又健康!

下面快来一起学习吧~

1

胡萝卜三文鱼山药羹

适合月龄:6个月以上

难度系数:★

原料:三文鱼、胡萝卜、山药

制作步骤:

1、将胡萝卜洗净、去皮,切成块,放入锅中煮熟(胡萝卜不一定要过油),三文鱼清洗干净,放入蒸锅中蒸熟;

2、把山药清洗干净,去皮切成小块,将切好的山药放入料理杯中打成泥浆状(这样煮出来的羹糯);

3、把胡萝卜放入研磨碗中研磨成泥备用,将三文鱼捏碎(注意检查是否有刺),放入研磨碗中研磨成泥;

4、锅中放入少许清水煮开,放入打好的山药泥浆搅拌均匀煮开,调小火,根据山药糊的浓稠度适量加清水调节,再煮3分钟左右;

5、煮好的山药羹盛出,铺上一层胡萝卜泥,再放上三文鱼泥就做好啦。

2

营养鲜玉米糊

适合月龄:6~7个月

难度系数:★

原料:玉米1根、适量米粉

制作步骤:

1、选择新鲜的玉米(新鲜的玉米外皮是绿色的),用剪刀把玉米劈开,注意安全,不要伤到手;

2、将玉米粒放入破壁机打碎,如果有果汁机也可以;

3、用纱布过滤,过滤的玉米汁,用一个小锅进行熬煮搅拌,和调好的米粉混合即可,也可以直接给宝宝食用。

3

什锦鸡茸粥

适合月龄:7个月以上

难度系数:★★★

原料:鸡胸肉一块、西兰花4、5朵,胡萝卜1根,小米大米适量,适量鸡汤、橄榄油、葱、姜,芝麻酱(可选)

制作步骤:

1、胡萝卜去皮切块,西兰花摘成小朵,鸡肉切块,浸泡大米小米一段时间;

2、鸡肉和姜葱一起烫一下,去腥去血沫,捞出;换锅水,把所有食材放进去(葱姜不要),水不要放太多,大火烧开后转小火;

3、20分钟左右水少后,尝一下软硬,放三块鸡汤块进去,再煮一会儿。这里的量可以供妈妈和宝宝两个人吃,把宝宝吃的倒在碗里,其余的可以加适量盐,不加也可保留鸡汤本身鲜味;

4、碗里加一小勺芝麻酱和几滴橄榄油更香更有营养,大宝宝直接这样吃,小宝宝根据月龄打泥,适当的颗粒感可以锻炼咀嚼能力。

4

时蔬“冰淇淋”

适合月龄:8个月以上

难度系数:★★

原料:紫薯1个、红薯1个、山药1段、酸奶适量,少许坚果、葡萄干、蓝莓

制作步骤:

1、分别将紫薯、红薯、山药洗净去皮,切成小块放入蒸锅中蒸熟;

2、将坚果切成碎末备用(未添加过坚果的宝宝,首次尝试需要打成粉末状,少量尝试后观察是否过敏);

3、将蒸熟的紫薯、红薯、山药分别用研磨碗研磨成泥状,如果太干的话,可以适量添加配方奶,一岁以上可以添加牛奶;

4、将三色泥分别处理成圆球状,放入冰淇淋杯里,撒上一层坚果末,倒入酸奶,撒上一层坚果末,配上葡萄干和水果,放入冰箱冷藏后更美味哦。

5

芝士焗薯蓉

适合月龄:8个月以上

难度系数:★★★★

原料:土豆1个、红薯1个、奶酪适量、配方奶适量、黄油少许

制作步骤:

1、将土豆、红薯分别洗净去皮,切成块状放入蒸锅中蒸熟(蒸煮的时间根据块的大小,一般为10-15分钟);

2、将蒸好的土豆和红薯取出,用勺子或者研磨碗碾压成泥状;

3、趁研磨好的泥还是热的时候,拌入少许黄油,搅拌均匀,研磨的过程中如果觉得比较干的话,可以适当加入配方奶或者温水搅拌均匀,一岁以下的宝宝可以加入配方奶;

4、将压好的红薯泥和土豆泥分别装入烤碗中铺平,在薯蓉上面分别撒上奶酪放入烤箱中,上下火中层,200度,10-15分钟,烤至奶酪融化成金黄色即可。

6

蔬菜肉糜拌面片

适合月龄:10个月以上

难度系数:★★

原料:黄瓜、胡萝卜、猪肉糜、猪肝菠菜小面片、拌饭料适量

制作步骤:

1、黄瓜和胡萝卜切碎;

2、热锅烧油,调中火,倒入肉糜煸炒变色,加入胡萝卜碎,翻炒至半熟,加入黄瓜,翻炒,填入适量清水小火焖熟;

3、另起一锅,面片开水煮3分钟,之后调小火,煮至适当硬度,沥干水分,倒入碗中;

4、加入刚炒好的蔬菜肉末,再加入拌饭料,就可以上桌啦。

7

“难道牡丹不香吗?”

适合月龄:11个月以上

难度系数:★★★

原料:鸡肉、豆腐、吐司适量、胡萝卜、黄瓜、白芝麻猪肝粉适量

制作步骤:

1、鸡肉切块,放入搅拌机打成泥,锅中烧开水,焯熟豆腐,用小勺压成泥,胡萝卜和黄瓜切碎;

2、豆腐泥中加入鸡肉泥和蔬菜碎,再加入白芝麻猪肝粉搅拌均匀;

3、吐司切边,切成小块,铺上薄薄一层肉泥,不要涂太厚。

4、在锅中刷少许热油,肉泥向下,小火煎至熟透,翻面把吐司也煎一下,吐司更松软好吃。

8

生菜小米蛋花粥

适合月龄:1岁以上

难度系数:★★

原料:小米、鸡蛋、圆生菜、盐、香油

制作步骤:

1、小米淘洗干净加适量水,大火烧开转中火;

2、打入一颗鸡蛋,用筷子迅速搅散,使鸡蛋细如毛线;

3、待小米熬至开花,圆生菜洗净,取2-3片叶子用手撕碎,加入锅中;

4、直至生菜翠绿,滴入几滴香油,加少许盐,即可关火出锅。

9

奶酪蔬菜鸡蛋杯

适合月龄:1岁~1岁半

难度系数:★★

原料:鸡肉,奶酪,洋葱,菜椒,胡萝卜,西兰花

制作步骤:

1、把鸡肉、洋葱、菜椒、胡萝卜、西兰花剁碎;

2、锅中放少许油先倒入洋葱爆香再依次放入鸡肉和其他食材翻炒盛出;

3、待冷却后放入一个鸡蛋调匀;

4、把容器内刷一点后倒入食材上面再撒上奶酪;

5、烤箱上下火温度160,时间十五分钟左右。

10

香芋红豆粥套餐

适合月龄:1岁~1岁半

难度系数:★★

原料:红豆,大米,芋头,虾,吐司,姑娘果

制作步骤:

1、红豆大米粥提前一晚电饭锅预约好。早上把芋头蒸熟再混一起吃,单独吃芋头有点干,宝宝吃不多;

2、鲜虾去头去壳去虾线,放一点淀粉和蒜蓉拌均匀,水煮开下锅蒸一会即可,虾很容易熟,煮太久肉老宝宝会不爱吃;

3、吐司用模具压成小花朵,宝宝可以一口一个;

4、姑娘果去皮,营养套餐就做好啦。

小贴士 ●●

1、《中国居民膳食指南》中建议,1岁以下的宝宝都不应在食物中额外加盐。

2、给宝宝吃的油,优先选择富含不饱和脂肪酸的植物油,比如亚麻籽油、核桃油。

3、6个月以上的宝宝可以用水杯少量喂水,每天的喝水量最好不超过50ml;1岁以后的宝宝喝水量就比较接近成人,每天大概需要600-800ml的水。

4、7个月-12个月的宝宝每天需要喝600ml的奶,1岁-2岁的宝宝每天也最好保证500ml的奶量。

好啦,今天的分享就到这里啦

各位宝妈记得收藏食谱

宝宝吃的健康开心是每个宝妈的目标

祝各位宝宝茁壮成长

来源:SuperMommyClub

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