疫情防控信息
华人最爱的食物查出新冠病毒!鸡翅、海鲜统统沦陷
2020年8月15日    来源: 大温有料    阅读:   
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近期,BC省疫情有明显回升趋势,

BC省卫生官员也警告,

参加聚会的人将有“后果”...

BC省卫生部长Adrian Dix,

在本周末向参加聚会的人发出了严厉的警告,

因为BC省的COVID-19病例继续上升!

联邦对于近日疫情的情况也表示相当担忧,

联邦卫生官谭医生警告加拿大人,

需要做好“疫情反弹最坏的打算”...

在BC省疫情发布会上,卫生官亨利博士表示,不断攀升的数字令人很担忧,我们大家应该尽量少聚会,减少出门次数,如果感觉不舒服,就呆在家里...

而现在,即便人们足不出户,也可能逃不过新冠的魔爪,因为,病毒就附在人们热衷的食品上...

虽然说,我们温哥华有自己的斑点虾,但是斑点虾可是有季节的啊!所以很多冻虾,温哥华都是靠进口的...

而出产南美的厄瓜多尔白虾初看其貌不扬,外观上和其他基围虾、对虾比起来没有太大区别,但它的口感是无法比拟的。

厄瓜多尔白虾有多受欢迎?仅在中国,厄瓜多尔白虾半天内能卖200万只,仅在2016年一年里,厄瓜多尔白虾对一国出口的销量就达到了160万吨,位居所有海产品需求量第二。然而,新冠病毒就附着在这款火爆全球的海产品上,随着人类自己建造的贸易网,扩散开来。

2020年8月12号晚上9点,陕西省疾控中心对西安方欣海鲜市场进行例行检查,检查结果表示,8号冷冻库的新冠检测结果呈阳性,而这个冷冻库例的1120公斤的白虾,已经有部分外销至其他省份...

不过还好的是,西安市疾控中心对外包装有直接接触的9名人员、20名8号冷库相关工作人员进行核酸检测,结果均为阴性。

现在,面对货架上的厄瓜多尔白虾,你还敢买吗?

然而一波未平一波又起,最近,冷冻鸡翅也被推上了风口浪尖!

不知从何时开始,巴西的鸡翅开始受到世界肉品加工厂的青睐,澳大利亚、美国、加拿大、中国每年都会从巴西进口不计其数的鸡翅和翅根,分于各个肉品加工厂和餐馆。然而,风靡世界的巴西鸡翅也被新冠病毒污染。

根据深圳市龙岗区对进口冷链食品排查检测,8月12日经省、市疾控中心复核,发现一份从巴西进口的冻鸡翅表面样品中,新冠病毒核酸检测结果呈阳性。

深圳市疫情防控指挥部办公室,第一时间组织相关部门,对可能接触相关产品的人员进行全面核酸检测,结果均为阴性,阳性样品密切接触者已纳入健康管理。

然而,事情并没有那么简单,

很快,人们发现“新冠”鸡翅的地方不止深圳一处。

同一批次的鸡翅已经到达了广西东兴、

广西北流和广东吴川。

三地立即对这批新到的冷冻鸡翅进行排查,

其中东兴、北流未查出新冠鸡翅,

而吴川一批冷冻鸡翅出现“疑似阳性”,

随后复核显示,该批呈阴性。

该事件迅速引起了世界卫生组织的强烈关注,

WHO表示,没有证据显示食用食物会感染新冠病毒。

世卫组织卫生紧急项目技术负责人周四回应称,

目前没有人因食用某种食品而感染新冠病毒的案例,

即使病毒若确实存在于食物中,

也可通过烹饪而杀死病毒。

但网友普遍认为,WHO的说法在避重就轻,感染主要会发生在处理食材的过程中而并非进食过程中,附在外包装上的病毒会轻而易举进入人体,而不是通过食用才感染人体。

不要以为这只是网友们在开脑洞,据《Daily Mail》报道,

原本已经有102天没有新增新冠患者,以为已经安然度过新冠危机的新西兰,就因冷冻食品再次深陷新冠危机!

最近,新西兰一个家庭在新冠测试中显阳性反应,然而据新西兰有关部门调查,感染新冠肺炎的家庭中,有一名家庭成员在新西兰一家冷藏食品店工作,该店内存有一定数量的进口冷冻食品。

有关部门猜测,新冠病毒附着在冷冻食品的包装上进入新西兰,由这名家庭成员接触后感染人体,随后传染给家人。

由此可见,携带新冠病毒的冷冻食品大都是“进口食品”,这类进口食品在温哥华的超市里也并不少见。

此前,“三文鱼”新冠风波闹得沸沸扬扬,现在,厄瓜多尔白虾、巴西鸡翅因病毒而快被拉进“黑名单”了。

其实,冷冻食品上发现新冠病毒并不是偶然,一系列的操作导致了这个“必然”的结果。

首先,随着世界疫情的快速发展,一些国家并不能舍经济而不顾,全面封锁社会,特别是一些国家选择“带病复工”,导致冷链环节受污染的风险加大。

其次,其实无关是鱼、虾、鸡翅还是包装,关键在于冷链环境,全程-18℃的低温条件下,喜凉怕热的病毒得以存活。

除加工运输的过程低温封闭外,肉类和海鲜加工场所人员也比较密集、加之国外疫情控制不好,进口冷冻生鲜被污染病毒的概率也就相对较高。

然而,在疫情还在持续的过程中,冷冻食品还是我们囤货的主力军。

希望小伙伴们在处理冷冻食品的时候,可以注意卫生安全,千万不要对病毒有一丝丝的疏忽。

文章部分内容来源:微悉尼

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