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温哥华这家新开拉面店太狂!放话“是个传说”?!
2020年7月26日    来源: 大温点评    阅读:   
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虽说今年加拿大的餐饮业都遭到了重创

但有的餐饮类型其实不仅没受影响

势头还更猛了

像是本来就花开遍地的拉面店

还跟雨后春笋似的一个接一个的开

这不

又来了一家Ramen Densetsu

翻译过来就是传说拉面

名字起的是相当狂妄啊~

可打开它家的instagram后才发现不止是店名

ins上通篇的推图

到店内的装修

再到拉面碗、托盘等这些小物件

无一不透露着...

那这样一家传说中的拉面店

到底都有点什么金刚钻?

让人咂舌的是

它家的拉面选择极少 总共只有六款

经典的酱油口味、味噌拉面、额外加肉版的酱油拉面、馄饨拉面、辣味担担面和素食版味增拉面

只能以日本厨师的匠人精神来看待它们了

“虽然少却做到了极致”

I assume?

但特别的一点是

它家的汤底除了素拉面是用的蔬菜汤

其余所有的汤底都选用了口感清淡的清鸡汤

不似常见的猪骨汤底那样吃多了会觉得腻

非常适合燥热的夏日

拉面价位也算合理

每碗里面都自带了肥瘦相间的叉烧

标配的酱油拉面是$12.5

而额外加了六片叉烧的版本是$15.85

感觉再也不怕一碗拉面吃不饱了~

它家的叉烧再摆盘上桌前

还会用火枪喷上一遍回温

在表面染上丝丝焦灼的痕迹

吃起来会更加香嫩

这家店到目前才刚开业不到一个月

Google上的评价普遍都是高分

看来还是非常值得一试的~

大温拉面第N家

我来了!

地址: 2825 W Broadway

营业时间:Mon.-Thurs.: 11:30am-3:30pm

Fri.-Sat.: 11:30am-3:30 pm, 5:30pm-9:30pm

声明

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撰文:搬砖小喵

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