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点评最酒鬼小编吐血推荐:大温今夏必须要囤上一瓶的本土网红酒,颜值实力并存!
2020年6月26日    来源: 大温点评    阅读:   
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温哥华盛夏的闷热总是猝不及防的

太阳公公前脚刚不遗余力的散发着热量

雨水下一秒就降临浸润着地面

但还没来得及让温度降下几分就被热力蒸发...

啊...这时候大概只有那种带着酒精/冰冰凉凉

的东西能够拯救了吧~

很多小伙伴应该也有一样的困扰吧?

尤其因为疫情宅家时间倍增

闲暇十分靠喝酒来打法无聊也是不错的选择呢~

(酒鬼上身)

今天小编就为大家整理了几款夏日必备酒饮!

而且全部都是BC省本地出产的哦~

Victoria Distillers Empress 1908 Gin

这款杜松子酒是加拿大知名烈酒生产商Victoria Distillers与BC首府维多利亚Fairmont Empress酒店合作推出的

制作中混入了多种植物

包括玫瑰、香菜种子、葡萄柚皮、生姜、肉桂以及Empress酒店的招牌混合茶

喝时除了杜松子本身的清香和淡淡辛辣

多重的果香和植物香也让口感层次更加丰富

因为其中所含的天然蝶豆花粉成分

只要加入汤力水或柠檬水等酸性物质酒体就会从靛蓝变为粉红色

像是森林中走来的独角兽一般静谧而美丽

很多高级西餐厅都会以此来调制鸡尾酒

酒精浓度:42.5%

参考价格:$49.99

Parallel 49 Craft Lager

Parallel 49不仅是本地知名的咖啡豆供应商

也是温哥华人最爱的啤酒酿造商之一

平时去liquor store采购时总能看到这个牌子各种花哨的包装

却只有这款Large(拉格啤酒)

把温哥华东区的经典地标--East Van cross融入进来

每每拿起它就能想到从温东Clark Drive穿过火车铁轨时看到的那个鲜明标志

这款拉格啤酒是以Cilliwack牧场种植的大麦麦芽和当地的啤酒花酿制出

虽然口感较淡

却清爽而干净

因为拉格酿造时是在发酵桶的底层低温发酵

喝时会感受到麦芽的香气

然后才是酵母和啤酒花的味道

酒精浓度:5%

参考价格:$19.99/4罐

No Boats on Sunday BC Cider

这款外包装跟海军代表色一样的“星期日禁船”的苹果酒

是以加南大东岸Halifax的周日禁船政策命名的

而这种酒是100%BC本地出产的苹果制成

主要选用的酸甜口感的McIntosh Apple

还添加了天然啤酒花来提升风味

喝下去的每一口都是新鲜纯净的苹果味和啤酒花淡淡的香气

被丰富的气泡包裹着充斥满口~

这种有着浓郁苹果香的酒适合搭配猪肉或火腿、火鸡汉堡、鸡爪以及咸口的开胃菜享用

酒精浓度:5%

参考价格:$13.29/4罐

Steamworks Refresh Mash Up

这家成立于1995年的啤酒厂

因用了与Gastown著名景点蒸汽钟用了相同的蒸汽加热动力系统而得名

在温哥华本地

无论大小餐厅还是liquor store中

Steamworks大概都是最常见的啤酒品牌了吧~

但今天推荐这款却是它旗下最独树一帜的一款

虽然属于啤酒类别

却是低碳水化合物!低热量且零糖的清淡型精酿啤酒!

采用优质食材和天然水果酿造而成

有番石榴青柠和蔓越莓橘子两种口味可选

怕喝酒长肉的plmm也可以尽情畅饮了~

酒精浓度:4%

参考价格:$19.99/12罐

See Ya Later Ranch Gewürztraminer

See Ya Later的葡萄园是

BC Okanagan湖区中是独特的一个

它面朝北方

海拔比所处山谷的其他大部分地区都要高

日照也就更为充足

这里也是北美最大的Gewurztraminer(芳香型葡萄品种)种植园

而每支酒瓶上印着的金色翅膀的徽标则是这个葡萄园的开创者--休·弗雷泽少校为了纪念自己的爱宠所创立的

他和自己的狗狗一定有好好的在天国团聚吧~

而酒庄所产的这只gewürztraminer

是搭配柑橘、桃子、玫瑰花瓣以及香料的酿造而出

口感十分顺口馥郁

搭配水果沙拉、寿司、刺身、新鲜奶酪、可丽饼或是海鲜火锅都是不错的选择

酒精浓度:13.5%

参考价格:$16.99

Gray Monk Pinot Gris

作为BC VQA最畅销的葡萄酒之一

Gray Monk酒庄在几十年前就种下了BC省的第一批Pinot Gris葡萄藤

酒庄名字“灰僧”正是这个葡萄品种翻译而来

这款“灰皮诺”充满了果香柑橘、蜜瓜和桃子的香气

末了还会有股淡淡的奶油香

适合搭配海鲜沙拉、烟熏三文鱼,牡蛎、奶油蘑菇意面、,鸡肉三明治、大虾、扇贝等食物

酒精浓度:13.1%

参考价格:$16.99

Mission Hill Reserve Merlot

作为一个在Kelowna读过几年书的人

Mission Hill几乎是小编刚落地时就被拉去参观的酒庄

它已经可以称得上是当地最标志性的酒庄了!

无敌湖景加上大师而出的宏伟建筑

无论远看近看都非常震撼

M

erlot是Mission Hill主要生产的葡萄品种之一

酿制过程中以李子、黑莓、雪松和无花果增添风味以及酒体的结构感

又在橡木桶中陈酿十五个月

入口时鲜明的梅子味和柔顺的口感都很难叫人不喜欢

适合搭配烤牛排、烤羊架、小羊腿等红肉

酒精浓度:13.5%

参考价格:$26.99

说了这么半天,小编自己的酒瘾都快范了,不知道你又在心中pick了哪一款呢?

快买上一瓶为这个夏天“Cheer up”吧~

声明

本文由《大温点评》编辑搬砖小喵原创,图片来自网络,instagram,BCLiquorStor官网,版权属于《人在温哥华》。

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撰文:搬砖小喵

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来源:大温点评

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