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真相来了 糖尿病饮食关键不是吃甜食
2020年5月30日    来源: 莫愁小姑凉    阅读:   
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糖尿病是一组因胰岛素绝对或相对分泌不足和(或)胰岛素利用障碍引起的碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢紊乱性疾病,以高血糖为主要标志。

现在患有糖尿病的人越来越多,大家都知道糖尿病的并发症很多,深深危害着人体健康。糖尿病患者选择正确的饮食很重要,那么你对糖尿病人饮食了解多少呢?很多患者认为糖尿病的饮食关键是不吃甜食,其实这是一种认识误区。不止只有尝起来甜的东西才叫糖。食物中的糖,其实指的是一类物质我们吃进体内的食物包括糖水化合物、蛋白质、脂肪,都可以转变为葡萄糖,导致血糖升高。

所以,糖尿病患者饮食需要从多方面控制。下面为大家推荐7类适合糖尿病患者的食物:

谷物

谷物是人类饮食结构中,最基础的食物。而糖尿病患者最好选择全谷物食物,一方面富含足够的膳食纤维,升糖指数低。另一方面,富含维生素B族、矿物质,有助于身体.的代谢和补充营养。

推荐食物:全麦面包、黑米、小米、荞麦、薏米、燕麦、玉米、糙米等。

蔬菜

糖尿病选择蔬菜,原则是低糖、低热量、高纤维,选择深色 蔬菜为主。

推荐:苦瓜、菠菜、芹菜、南瓜、黄瓜、洋葱等。

水果.

一般人为水果中含有大量的葡萄糖、果糖所以糖尿病患者不能吃。但是可以选择升糖指数低、热量低的水果。

推荐:橙子、柠檬、橘子、木瓜、草莓等。如果血糖过高,则不建议吃水果了!

豆制品

富含膳食纤维和异黄酮,有助于身体对胰岛素的利用,以及控制血糖。但别吃太多,否则容易发生胀气,糖尿病肾病以及尿酸过高人群少吃。

建议食物:20克大豆,50克豆腐

坚果

糖尿病人食用坚果,主要是为了吸收坚果中的不饱和脂肪酸,有利于保护血管。

推荐:芝麻、杏仁、花生、核桃等。但避免添加了糖、盐、油脂的坚果。

薯类

可以满足人体对热量的需求。其次,薯类食物富含大量膳食可以延缓餐后血糖的上升,并且有很好的饱腹感。

推荐:土豆、红薯、白薯、芋头。

蛋白质

糖尿病人饮食要注意低热量、低脂肪、高蛋白、高纤维,这样不仅对血糖起到控制作用,还能达到营养平衡,增强免疫力。

建议食物:鸡、鸭、牛肉

来源:莫愁小姑凉

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