疫情防控信息
好看又好吃的5个椰子甜品食谱, 快收藏起来!
2020年2月13日    来源: 加拿大美食情报局    阅读:   
我来说两句

分享新闻

微信扫描分享

情人节和家庭日就要到啦~ 正逢疫情,大家不方便有太多外出的安排,不如在家为你的另一半和家人做个下午茶甜品,一起度过美好的一天吧!

下面给大家分享这五款椰子主题风味甜品,清甜不腻,颜值又高,赶快学起来!

椰汁水果冰棒

Fruits Coconut Water Popsicles

制作难度:⭐

材料准备:

a. 300ml 椰子水(Coconut Water)

b. 草莓切片

c. 猕猴桃切片

d. 冰棒模具若干

做法:

在模具中倒入一半椰子水。

放入水果片,在冰箱冷冻层中放至少4小时。完成!

椰子鲜果冻

Coconut Water Fruit Cubes

制作难度:⭐⭐

(图片及食谱来自Hot Thai Kitchen)

材料准备:

a. 4杯椰子水 (Coconut Water)

b. 1茶匙琼胶粉(Agar Agar Powder)

c. 6茶匙白糖

d. 水果粒若干 (确保水果粒体积小于单个立方体)

e. 立方体模具

做法:

将2.5杯椰子水倒入小锅,加入琼胶粉,开火加热搅拌直至完全溶解。

加入白糖,搅拌至完全溶解。

加入剩下的1.5杯椰子水帮助它快速降温。

将水果粒摆入模具,将冷却好的液体依次倒入模具,适当调整水果确保其不会碰壁或浮在表面。(这样会影响美观)

冷却至室温,待其稍稍凝固,转移至冰箱内(至少2小时)。

将果冻从模具中取出,摆盘,完成!

椰子布丁

Coconut Water Pudding

制作难度:⭐⭐

材料准备:

a. 1 3/4 杯椰子水 (Coconut Water)

b. 1/3 杯动物奶油 (Whipping Cream)

c. 1/4 杯白砂糖 (Sugar)

d. 4茶匙明胶(Gelatin)

椰子酱配方:

a. 3/4杯椰子水 (Coconut Water)

b. 1/4杯动物奶油 (Whipping Cream)

c. 2茶匙白砂糖 (Sugar)

d. 1/4杯椰子肉 (Coconut Flesh)切成小丁

做法:

将明胶溶于3/4杯的椰子水中,不停搅拌直到完全溶解。

加入剩下的1杯椰子水,动物奶油、糖至溶解的明胶中,开火加热,不断搅拌直到完全溶解。倒入布丁容器中,放到冰箱冷却。

将椰子酱配方中的椰子水、动物奶油和白砂糖混合,加热至沸腾,加入椰肉,充分搅拌,倒在冷却好的椰子冻上,放入冰箱再次冷却。完成!

夏威夷果曲奇

Macadamia Cookie

制作难度:⭐⭐⭐

材料准备:

a. 496克 糖曲奇混合物(Sugar Cookie Mix)

b. 1个鸡蛋

c. 3茶匙融化的咸黄油(Salted Butter)

d. 3/4杯椰丝(Flaked Coconut)

e. 1/2杯夏威夷果碎

f. 3茶匙蔬菜油

g. 3茶匙椰子水

h. 1/2杯白巧克力屑

做法:

预热烤箱至375 F。

将除了白巧克力以外的全部材料倒入盆中,混合搅拌成面团。

将曲奇团用圆茶匙分成一个个小曲奇饼,置于烤盘上烘焙15分钟左右,直到曲奇边缘呈金黄,冷却1分钟。

在微波炉中加热白巧克力,每30秒拿出来搅拌一次,直到变成奶昔状。放在曲奇上点缀。完成!

酥脆椰子派

Crispy Coconut Cream Pie

制作难度:⭐⭐⭐

材料准备:

a. 2杯饼干碎

b. 1/2杯融化的咸黄油(Salted Butter)

c. 1/4杯 糖霜(Icing Sugar)

d. 1 3/4杯椰子水

e. 1/2 杯新鲜椰肉,切条

f. 5茶匙玉米粉

g. 3茶匙白砂糖

h. 3/4杯动物奶油(Whipping Cream)

i. 1/2杯烤椰子片

j. 派模具 (Pie Mold)

做法:

将饼干碎、黄油与一半的糖霜混合。置于派的模具上,压实。放入冰箱直到形状固定。

将椰子水、玉米粉、白砂糖和椰肉置于小锅内,加热,不断搅拌至质地变稠。离火,不断搅拌使其冷却。

将2倒入1上,放入冰箱冷却。

将动物奶油、2茶匙椰子水和剩下的糖霜混合,用搅拌器搅拌直到奶油质地变硬,放在冷却好的Pie上,撒上烤椰子片。放到冰箱保存。完成!

来源:加拿大美食情报局

----------------------------------------------------------------------

获取更多大温地区美食,外卖相关咨资讯,请访问:
http://www.vanpeople.com/c/list/201.html

获取更多本地餐厅资讯,请访问:
http://dianpu.vanpeople.com/item.php?act=list&catid=1

【郑重声明】人在温哥华刊载此文不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何投资或其他建议。转载需经本网同意并注明出处。本网站有部分文章是由网友自由上传,对于此类文章本站仅提供交流平台,不为其版权负责;部分内容经社区和论坛转载,原作者未知,如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的文章,请及时与我们联络,我们会及时删除或更新作者。

热门新闻排行
  • 日榜
  • 周榜
  • 人在温哥华
    订阅号
    温哥华最大的订阅号
  • 人在温哥华
    抖音号
    2.9万的粉丝的网红号
下载Vanpeople手机端,享受更好阅读体验!