温哥华新开的女仆日式寿喜烧,还有和牛任吃??
2020年2月01日    来源: 正妹快报    阅读:   
我来说两句

分享新闻

微信扫描分享

这两天我看好多人都在聊

说温哥华开了一家女仆寿喜烧店叫

辛火牛,号称和牛任吃!?

对于温哥华来说,多久没有这种

让人听了就蠢蠢欲动的新店开幕

是啊又是女仆店

又是寿喜烧,而且和牛任吃

这套组合拳有点无敌啊

而且看上去他们也不是那种小打小闹的小店

。。。整个装修是花了多少钱?!

于是昨天晚上我们编辑组就去踩点了

没办法,真的忍不了,太吸引人

晚上9点多,靠北,人超多

里面满满的都是人,没订位没位置

我看到了整个厨房忙疯了的样子

趁这个等位置的机会上网看了一下评价

看上去还是不错的.,有点期待

可是在等位子期间,我看到了

餐厅经理在跟客人赔罪道歉对不起

还有员工不断的赔笑送客

原来是他们昨天内部系统出问题

加上刚开业生意太好人手短缺

而厨师为了保持品质,导致出菜特别慢

听说有客人等一碗白米饭,等了2小时

我估计是厨房饭没了重新煮

当下我们看到这么多骂咧咧的客人

想说完了,毕竟吃一顿不便宜

开业周就出问题,那以后口碑咋办

啪啪啪,许多顾客马上给了差评

全都是说上菜太慢或是上错菜

但我必须说的是,这家店的老板

没有说出了问题不管不顾

而是真的出来跟每位顾客道歉

给了那些等太久的顾客半价

甚至有很多都直接免单

"对不起,是我们服务的不周到

请再给我们一次机会"

好吧,人无完人

碰到临时内部问题出差错能理解

虽然很多人吃的不爽,等太久不满

但是至少这老板的态度和处理方式

没毛病

毕竟辛火牛的东西确实不错

品质还真的没话说

58刀或是78刀一个人

菜单看上去选择种类不是特别多

但这年头,品质更重要

在温哥华其他日式居酒屋一份6刀的芥末章鱼

在这里,你可以无限吃

更别说还有海藻沙拉,金枪鱼沙拉,鱼翅沙拉等

这几样吃下来,在外面20刀跑不掉

nni

辛火牛的前菜品质

绝对会颠覆你对吃到饱餐厅的认知

食材新鲜,调味也很美味,又开胃

看起来精致,份量不多很刚好

这是All You Can eat吗!!!

我不敢相信

再来说他们的生鱼片系列

虽然他们主打寿喜烧,但是在所有食材的品质

他们后厨全都是严格挑选

这些生鱼片吃起来也贼鲜美

晶莹剔透的Tuna, 肥美软嫩的鲑鱼

还有香甜的日式甜虾

唯一的遗憾就是生鱼片有限量

呃,好吧,这个让人不太爽

还好他们还有寿司能弥补过来

而辛火牛的寿司系列

也是再一次让我惊艳了

不管是Tuna牛油果卷还是牛卷

也都是精心制作调味,这不用多说

你们自己一看就知道,这是外面的

单点品质

而且我竟然还看到Miku的炙烧压寿司

两种!!!

吃起来那口感,果然没有让我失望啊

用喷枪稍微烤过的鱼肉表面

特质美乃滋与寿司饭融合在一起

每一口都能吃到鱼肉的香甜和饱满的米饭

老板你一定是想让我吃寿司吃饱

所以把这些都整的那么好吃

这些寿司是所谓的美食陷阱吗,好算计

]

而且我记得Miku是6个一套

一套18刀。。。。

我算一下,加上其他寿司和前菜

我好像已经回本了

但我完全没有在其他地方吃到饱那种

滥芋充数填饱肚子的伤心感

目前吃到这些菜品的品质真的没话说

但接下来的寿喜烧才是重头戏

毕竟我付这个钱,主要是想吃和牛

这个老板太年轻,我来教他做人

吃到他怀疑人生

让他知道社会的险恶

说到寿喜烧,其实我在日本吃的不少

每一家寿喜烧的味道都不同

跟我们的火锅一样,底料是各家的秘方

寿喜烧用大豆制成的秘制酱油

也是寿喜烧的精髓和每家店的秘密

首先让人欣慰的是

辛火牛用的是日式传统的铸铁锅

而他们的寿喜烧酱汁朴实美味

有一股浓厚的酱油香气,醇厚芳香

吃起来咸淡适中,还有一股甜味

用铸铁锅煮着各种食材

会越煮越入味,越吃越鲜美

我们前面提到了,辛火牛有两个价位58和78的

我觉得大家也不用纠结,直接选78的

虽然58的也能吃到牛小排肉眼排这些

但多了20刀,可以吃到雪花肥牛跟和牛

有点超值的感觉

不过我一开始以为

他们的肥牛是这种的

后来才知道是我无知,这种和牛

100克要100刀,如果拿来做吃到饱

那这店我估计撑不过一天

和牛分等级,虽然辛火牛的任吃和牛

不是最顶级的5A,但和牛还是和牛

怎么可能弱了自己的称号

淡薄平均的细纹油花散布在肉片上

一下热腾腾的寿喜烧锅没几秒

半熟的牛肉和融化的油脂那香气扑鼻而来

和牛的香甜,软嫩的肉质

搭配寿喜烧酱油的醇厚,真的太好吃

不好意思,老板来个10盘行不

接着3A级雪花肥牛上桌

我又再一次被惊艳到

虽然雪花肥牛在超市也能买到

但价格你们都知道吗,这品质的

外面买一磅要28刀!!!

比和牛更明显的雪花纹路

这个稍微煮多个几秒让脂肪熟透

吃下去有点入口即化的感觉

那滋味,啧啧

老板,这也来个10盘

吃完了前菜,吃完了生鱼片

吃完了寿司,也吃完了寿喜烧

还有全场饮料任意饮。。

完美,这顿吃下来堪称完美

讲真,老板要不是你们昨天厨房出错

然后人手不足让大家等太久,不然真的完美

开业第一周,服务有瑕疵我们都能理解

还好你们食物的品质真的没话说

我相信你们会越做越好的

温哥华小伙伴们如果你要去吃饭

千万,千万记得要打电话订位啊

【辛火牛】 Shin Ka Gyuu

1428 West Broadway, Vancouver

604.423.2655

来源:正妹快报

----------------------------------------------------------------------

获取更多大温地区美食,外卖相关咨资讯,请访问:
http://www.vanpeople.com/c/list/201.html

获取更多本地餐厅资讯,请访问:
http://dianpu.vanpeople.com/item.php?act=list&catid=1

【郑重声明】人在温哥华刊载此文不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何投资或其他建议。转载需经本网同意并注明出处。本网站有部分文章是由网友自由上传,对于此类文章本站仅提供交流平台,不为其版权负责;部分内容经社区和论坛转载,原作者未知,如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的文章,请及时与我们联络,我们会及时删除或更新作者。

热门新闻排行
  • 日榜
  • 周榜
  • 人在温哥华
    订阅号
    温哥华最大的订阅号
  • 人在温哥华
    抖音号
    2.9万的粉丝的网红号
下载Vanpeople手机端,享受更好阅读体验!