让燕麦片更好吃的那些方法,再也不愁消耗不完
2020年1月13日    来源: 舌尖上的温哥华    阅读:   
我来说两句

分享新闻

微信扫描分享

家里有一大包原味燕麦,怎么做会更好吃?不如把它变成粥,早晚餐吃都合适,味道美好还营养健康。制作起来也便捷,一下子就把燕麦就从寡淡无味变成了香滑可口,一起来试试吧~

-- 红豆燕麦粥 --

by 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

热牛奶冲泡的即食燕麦片有浓郁的奶香味,混合着麦片的清新,点缀以甜蜜的相思豆,一起干了这碗真爱范儿的燕麦粥吧!

-- 用料 --

即食燕麦 40g

纯牛奶 100g

蜂蜜 15g

红豆 25g

-- 做法 --

❶ 红豆较为坚硬,淘洗干净后用清水浸泡 3 小时以上;时间紧的上班族可提前一晚泡发。

❷ 水沸腾后倒入红豆大火煮开,转中火慢慢煮熟。只要红豆煮的软糯就 ok 啦!也可以用压力锅缩短时间。

❸ 牛奶用小奶锅加热,或用微波炉加热,微微沸腾即可。

❹ 将即食燕麦片倒入大碗里,此菜谱为一人份哟~

❺ 倒入热牛奶,搅拌均匀,静置约三分钟,让燕麦片在牛奶的泡发下慢慢涨发起来。

❻ 这时候香甜软糯的红豆也煮好了,滤干水分。

❼ 将红豆铺在泡好的燕麦粥上,摆上一个大大的红色爱心,最后淋上蜂蜜,搅拌均匀,就开始享受真爱范儿的早餐吧!

-- 隔夜早餐燕麦粥 --

by 李浆果

前一晚把生燕麦和牛奶酸奶以及其他配料混合好,第二天直接端出来就可以美美开吃~制作只用几分钟,还无需烹饪,简简单单就能做出唤醒味蕾的早餐。

-- 用料 --

基本底料

生燕麦片 (裸麦片) ½ 或 ⅓ 杯

牛奶 / 杏仁奶 半杯

酸奶 半杯

以下请按喜好随意添加

奇亚籽 (chia seeds) 一大勺或更多 (推荐,经典吃法)

葡萄干或其他干果 两大勺

压碎的各类坚果 两大勺

中式一点可以加切碎的红枣枸杞黑芝麻 两大勺

切片熟香蕉 (或一半压成泥) 一根

各种水果泥 适量

蜂蜜或枫糖浆 一小勺

肉桂粉 半小勺

香草精 半小勺

蛋白粉 适量

第二天一早还可添加

新鲜切块水果

Granola 格兰诺拉麦片

各种蔬菜水果脆片

各种水果泥

花生酱、巧克力酱

-- 做法 --

❶ 生燕麦和牛奶、酸奶 (没有可全部用牛奶代替) 放入一个可密封容器内,搅拌混合均匀,再按喜好添加各种配料,继续搅拌均匀,盖好盖子,放入冰箱冷藏过夜。

❷ 第二天早晨拿出来搅一搅就可以开吃啦!另外可以再切一些新鲜水果进去,再撒点格兰诺拉做装饰。另外香蕉也可以前一晚不放,第二天冻一下用搅拌机打成泥再混进去。还可以加一小勺花生酱。

-- 小贴士 --

各种食材的取用和配比完全看你的口味和心情,没有什么固定模式只要你别忘了放燕麦就好哈哈哈!

-- 红心火龙果燕麦粥 --

by 岱越

饱腹又有营养的钢切燕麦,配上红心火龙果美丽的粉色,以及冻香蕉融化时甜蜜的口感,可以说是少女的梦幻早餐了~

-- 用料 --

钢切燕麦 1/4 杯

水 3/4 杯

牛奶 1/4 杯

红心火龙果 一个

冻香蕉 半根

其他水果 适量

甜味剂 适量

-- 做法 --

❶ 燕麦和水一起煮熟,最方便的办法是用电饭煲。

❷ 放入小锅,添加牛奶,爱吃甜点加一点甜味剂。

❸ 放入半个火龙果,半根香蕉和牛奶燕麦一起煮到自己喜欢的口感。

❹ 其他水果,剩下的火龙果切好,放上去。

-- 小贴士 --

❶ 加冻香蕉和冷水锅煮一会,燕麦可以马上吃不烫嘴,绝对是早上没时间的人的救星。

❷ 任何应季水果都会很美味的,红龙果煮了也不会酸,是最好的色素~

-- 奶香南瓜燕麦糊 --

by 噜噜

牛奶与南瓜浓郁的香气,以及它们组合起来令人安心的浓稠口感,味道香甜醇美,超级适合用来开启元气满满的一天。

-- 用料 --

即食燕麦 1/3 杯

杏仁奶(牛奶、豆奶也可以) 3/4 杯

南瓜泥 2 - 4 汤勺

糖或者 sweetener (可省) 1 小茶勺

坚果(可省) 1 小茶勺

-- 做法 --

❶ 在微波炉安全的碗里,混合燕麦和牛奶。

❷ 混合入南瓜泥,搅拌均匀。

❸ 微波炉高档加热 1 分钟,搅拌一下。

❹ 继续用微波炉加热1 - 2 分钟,每 30 秒搅拌一下。

❺ 加一小茶勺糖或者 sweetener ,搅拌均匀后,撒上核桃、杏仁等坚果即可。

-- 小贴士 --

加一点糖会让味道更佳香甜醇美,但是如果不喜欢甜的也可以不加,南瓜泥本身就会有一点甜味。

-- 蔬菜玉米麦片粥 --

by 美食情书

有了西兰花、豌豆和玉米等蔬菜的加入,这道燕麦粥变得格外鲜美。热乎乎又营养,吃起来真是好满足。

-- 用料 --

棒渣 50 克

大米 30 克

玉米面 20 克

即食燕麦片 20 - 30 克

清水 适量

玉米粒 少许

豌豆粒 少许

胡萝卜粒 少许

土豆丁 少许

西兰花 少许

-- 做法 --

❶ 先准备煮粥的材料,这里有燕麦片,棒渣,大米和玉米面。

❷ 棒渣洗净,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用来煮粥了。

❸ 取小锅,放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣,再注入足够量的清水。

❹ 把小锅放置火上大火煮滚。

❺ 煮滚后倒入玉米面,玉米面下锅前可先用水调成糊状,边倒边用汤勺搅匀,以免结块。然后转小火慢慢熬制。

❻ 在粥快煮好的时候准备蔬菜,把你选的蔬菜洗净,切小丁备用。

❼ 粥煮到米粒开花就可以了,这时放入蔬菜丁和燕麦片,不易煮熟的蔬菜可以先放,略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。

❽ 喝的时候可加一点盐调味,也可以什么都不加,可以搭配烤吐司一起吃。

-- 酒酿燕麦年糕 --

by 幻想木木

年糕的软糯,酒酿的香甜,再加上燕麦的口感,味道迷人不已。制作起来也很方便快捷,十分钟左右就能巧妙完成。

-- 用料 --

酒酿 两大勺

年糕 小半包

燕麦 适量(依自己口味而定,稠点就多放,希点就少放)

冰糖 少许

枸杞 一小把(可有可无)

-- 做法 --

❶ 冰糖加水煮开。

❷ 放入年糕煮熟,放入酒酿,燕麦枸杞煮两分钟。

❸ 关火焖一分钟即可。

-- 小贴士 --

❶ 煮燕麦要取决于生燕麦还是即食燕麦!如果是即食燕麦就只煮酒酿最后焖的时候再放燕麦。

❷ 冰糖的多少取决于自己的口味。

❸ 枸杞可用可不用,也可以加入葡萄干红枣什么的。

来源:舌尖上的温哥华

----------------------------------------------------------------------

获取更多大温地区美食,外卖相关咨资讯,请访问:
http://www.vanpeople.com/c/list/201.html

获取更多本地餐厅资讯,请访问:
http://dianpu.vanpeople.com/item.php?act=list&catid=1

【郑重声明】人在温哥华刊载此文不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何投资或其他建议。转载需经本网同意并注明出处。本网站有部分文章是由网友自由上传,对于此类文章本站仅提供交流平台,不为其版权负责;部分内容经社区和论坛转载,原作者未知,如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的文章,请及时与我们联络,我们会及时删除或更新作者。

热门新闻排行
  • 日榜
  • 周榜
  • 人在温哥华
    订阅号
    温哥华最大的订阅号
  • 人在温哥华
    抖音号
    2.9万的粉丝的网红号
下载Vanpeople手机端,享受更好阅读体验!