饮食清淡胆固醇却飙高,原来是这恐怖习惯惹祸!
2020年1月09日    来源: 加拿大-新闻速递    阅读:   
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现代人越来越注重健康,尤其饮食方面的观念与以往大不相同,一位男患者因为怕胆固醇过高,对吃的方面非常注重,饮食偏向清淡,但某天身体感觉不适,就医后发现胆固醇超标,还有其他肠胃疾病,医生一问之下才知道是这习惯导致。

肝胆肠胃科医生在节目中分享一个案例,有位45岁的男病患,肚子不舒服到医院检查,发现是胃食道逆流、且血压、血胆固醇、血糖数值全都偏高,男病患透露虽然有吸烟习惯,但因为爸爸还有亲戚50几岁就中风,感到焦虑的他表示平时饮食相当清淡。

像是蛋、肉类几乎很少吃,唯一吃比较多就是米饭,医生一听马上就知道问题出在这里,表示男病患饮食其实颠倒了,因为吃蛋、海鲜不会造成胆固醇飙高,反而要减少摄取精致淀粉,建议多吃点健康油脂,例如坚果、橄榄油,最好还是戒烟,降低胆固醇制造和刺激合成的机会。

所谓精致淀粉,是经过加工将谷壳、胚芽、种皮去除的淀粉,常见的食物包括白面包、白米饭、白面等,过量食用会造成血脂上升,因为精致淀粉消化吸收速度快,短时间转成热量被身体吸收,影响血脂平衡;还有像是动物油脂、棕榈油、反式脂肪,都会造成胆固醇上升的风险。

来源:加拿大-新闻速递

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