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烤串1刀?RMD食街上最好吃街头烧烤店!秘制烤鱼正点!
2019年11月27日    来源: 正妹快报    阅读:    [我要投稿]   [我要收藏]

每周一到周四

全场的所有烤串

全部只要$1 刀

。。。

列治文 Alexandra Road

也是知名的食街

这里有日餐,韩餐,简餐,甜品,下午茶

酒吧,KTV,烧烤,茶餐厅,火锅

基本上来这里就不愁吃

只愁没有停车位

可能很多人开车经过

都已经知道了这家,以前的Maji店面

已经变成了一家叫做渔人的餐厅

里面也是重新装修了

我也听别人说了这家好几次

特别是其他餐厅老板,对这家真的

全部都大力推荐

这里的烤串,有街头的滋味

店内宽敞,座位不少

很有国内烧烤吧的Feel

椅子也很舒服,也有空调

但凭什么这家渔人

这么受到大家的追捧

特别是老饕跟很多餐厅老板

都是这家店的顾客

其实很简单,就是新鲜

渔人这家店

顾名思义其实就是主打海鲜

店内的主菜其实是烤鱼

还有其他生猛海鲜的硬菜

温哥华有多少烤鱼店海鲜烧烤

有配这种水箱。。

店内的烤鱼,能用活鱼的都用活鱼

当然也有冰鲜的,但价格就便宜多了

老板也绝对坚持让所有海鲜

都能维持他高标准的品质

比如这些生蚝和扇贝

都是本地水产农场新鲜直达

等等你们就知道了

这次我们特地点了一份新鲜活鱼

和冰鲜鱼做成的两道烤鱼

(加上一堆其他海鲜)

店内的象拔蚌

我听别人说真的是一绝

你看看你看看!!!!!!!

很多海鲜不是说越大就越好吃

像象拔蚌这种,越小口感越嫩

看人家主厨这刀工,切的薄如蝉翼

因为要快速川烫,避免海鲜过熟

最后,搭上秘制酱料提鲜

搭上其他蔬菜淋上热油

滋滋滋的,靠,真的很有食欲

当然渔人除了海鲜之外

烤串听说也是很厉害

欸,不是我说,温哥华有多少烤串

都TMD是用炸的

还有的是煮熟再加热那种

看看人家,正宗的烧烤台

新鲜肉品直接上架火烤

不开玩笑,全部店里实拍

光是这些烤串,其他店很多都输了

这鲜美肥嫩的羊肉,牛肉,牛筋

份量十足,烤的闪闪发光

看那油脂滴下来

我不敢相信,这些烤串周一到周四

竟然只要1刀!?

后厨师傅的真功夫

也是让我们打开眼界啊

为了保持蛤蜊的新鲜必须大火快炒

快速吵完,快速出锅

煮熟的同时,还得调味加配菜

这后厨,实在太可怕了

太惊艳了,太厉害了

接着我们就被老板赶出来了

因为我们取材太花时间

要我们拍完吃完赶紧闪人

。。。

不过看了他们的后厨,确实

全部都是新鲜的真材实料

师傅也是真功夫,厨房也没瑕疵

但现在最重要的还是,味道

一出去大厅,看到满桌的食物

都惊呆了

老板连酒都备好,也是太了解我

我们点的两条烤鱼全部上桌

酸菜烤龙趸鱼跟中份麻辣烤鲶鱼

这是龙趸(Lingcod)

就是我们前面看超大条那只

讲真,其实小C我平时是不爱吃这鱼的

因为很多时候腥味重

所以在外面吃,大部分都是炸的

口感不咋地

但是渔人,因为用的是活鱼

完全没有那种我讨厌的腥味

而且还巧妙的用酸菜去调味增加香气

而且也因为新鲜,烤得恰到好处

不但超级入味,鲜美无比

而且还非常嫩口

另外一条,冰鲜的麻辣烤鲶鱼

也是我朋友推荐的,老板也特别推荐给我

喂,鲶鱼。。。我这辈子只吃过一次

也是我特别讨厌的那种

而且在吃完酸菜烤鱼之后

我觉得应该会很失望

首先我必须说,这个中份的鲇鱼

也太大份了吧!menu写是45刀

我觉得真的超值

而且你看人家下料毫不手软!!!

而且我必须说,如果要我选

虽然龙趸的肉多,鲜嫩

酸菜鱼也是滋味很丰富

但是我更喜欢鲶鱼的酥脆!!

那鱼皮简直是太好吃了

而且又香又辣,脆皮爽口

不过整桌那么多好吃的海鲜

我得留着肚子吃其他

前面提到的蛤蜊

看到了没,亮晶晶的饱满大颗

大火快炒出来的滋味就是不一样

辣味十足,超级下饭好吗!!

朋友推荐的粉丝扇贝

就是前面我们在后厨看到的

这个超新鲜,超鲜美,的扇贝

四颗26刀,听起来不便宜

巴特!!!

超大颗好吗!!!

葱姜蒜调味盖不住扇贝浓郁的香甜

我靠,老板,这价格可以!!

接下来就是我们看到的现烤的烤串了

周一到周四的一刀烤串

羊肉串,牛肉串,牛筋串

我真的是没什么能挑剔的

小C我对烤串是非常挑剔的

渔人的羊肉串,有羊肉味却不膻

牛肉串多汁软嫩有牛肉味,却不腥

烤牛筋,劲道十足,麻辣鲜香

真的是没什么好挑剔的了

唯一要挑剔的可能就是

吃的有点太饱了今天。。

哦对,店里还有新鲜海胆

虽然不是北海道但吃起来也很鲜美

放在薄薄的柠檬片上带出了海鲜的香气

吃起来也完全不腻口

等等,这谁点的!喂

我不买单啊!!!

【渔人】

8391 Alexandra Rd #1170, Richmond,

(604) 284-5393

每天下午5点营业到晚上12点

周末营业到凌晨1点

哦!等等,还有优惠!!

每周一到周四

全场的所有烤串

全部只要$1 刀

而且9点过后,扎啤也打折

实在是太划算了有没有

不去吃一顿真的会后悔!!

TJY精品家居全场低至2折!

来源:正妹快报

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