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这才是北美真.“深夜食堂”呀
2019年11月17日    来源: 网络    阅读:    [我要投稿]   [我要收藏]

冬天的阴雨让人过的好没劲,这时候就想着看武侠里的烧刀子酒,喝几口浑身都热和。加国一直就冷,越吼还越冷(温村人,想想土伦,想想蒙村,下雨总比下雪好),但是冷归冷,日子还是要过的哇,咋过?来今天这家店吃饭嚯酒过呗~

Fets Whisky Kitchen 真的就是一进去就馋,他们一墙的威士忌,还没开口,调酒师就心领神会说我给你兑一杯。在她花式操作的时候,我就眼睛看着那墙面的琥珀液体,都不知道逡巡了几个回合。

手里这时递了酒,还上来了一整本“书”那么厚的单子,一打开,真的是,感觉在读详细的调研报告。每个酒厂,每款酒,混合还是单麦,口味如何,全部给你详细标注了。看惯了许多店就给你整一句菜名,这种科学报告的风格我起先是拒绝的,结果没想到,越看越香。

跟读故事似的,知道哪家“肯德基(Kentucky)“州1775年的老厂子,居然鸡贼的混过了”禁酒令prohibition“,还知道了在印度,居然也在酿(看似八杆子打不着的)威士忌,真的是越读越有味,成功的hook住惹不住想喝。

喝了个1943年建厂的印度威士忌,味道还是淡(这家店我居然发现了62度的威士忌,成功替代了我心中酒精含量最高的白酒成了当之无愧的烈酒扛把子)。然后不够起劲,想再来个1775年的老厂子酿造,调酒师温温和和但是说出的话可不松口“你桌上已经有俩了,我不能给你更多”。

哇,真的是糊的我一愣,没想到还有店是这样有节操的吗,还现身说法的“切勿过度”,只好拉下了伪善的脸,告诉她其实Whiskey Sour真不是我爱,适才换的一个抱歉,于是好不容易,才喝到了下面那“肯德基”的老厂波旁(美国的威士忌一般叫波旁FYI)。

美滋滋酒当然不能构成深夜食堂的全部,来了三次,发现真的没难吃的东西。经典bar food,苏格兰蛋,外面炸过的脆皮

来源:网络

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