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大温餐厅疫情下苦撑 列治文知名餐厅关门歇业!
2020年2月13日    来源: 加西周末周周    阅读:   
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生死边缘,濒临倒闭

近日,因为疫情的原因,加上大温微信群里流传的各种本地小道消息,大温地区的多家中餐厅生意大跌,有知名餐馆已经撑不下去,宣告关门!

在列治文颇受欢迎的郝记全羊馆,老板郝正文近日在接受采访时表示,从农历新年开始,有关新冠病毒的消息在微信里开始流传,越来越多的人取消了之前的预订,上门吃饭的人也越来越少。初步估计,生意已只剩下最初的三到四成。

过去可容纳近百人的餐厅,现在正常的饭点时段只有三四桌顾客。顾客减少,老板不得不减少员工工时,原来厨房有8位厨师同时工作,现在只剩下3位。

他说,员工中有学生也有新老移民,他们还要支付房租和贷款。餐馆原来生意火爆,不提供送餐服务,但上周,他开始接外卖单,自己开车,从列治文送到白石。有时候甚至是一碗面条也会送。

事实上,其他中餐厅在近期都和郝记一样有着类似的命运。甚至更为“凄惨”。

列治文的百乐潮州酒家算是本地非常有名的酒家。

然而,前不久,该酒家突然出了一张通知:“因本公司遇到新冠肺炎疫情,生意大幅度下滑,不得不忍痛通知员工,于2月17日起暂停营业,最后营业日期为2月16日。”

酒家经理表示:“生意损失约50%左右,既然营业情况不理想,就趁机关门装修吧!”

钟日刚是卑诗亚洲餐饮业东主商会长。他自己经营的玉庭轩近日也受疫情冲击影响生意。他表示,尤其是大型餐厅受到的打击最大。一些餐厅持续被取消预订,甚至有些餐厅连5月份的预订都取消了。

一家餐厅的经理表示,人心惶惶,大家都不敢外出用餐。餐厅每天的房租杂费和员工工资,都是铁打不动的流水。为了苦撑下去,她只能减少员工工时。“他们也是要养家的人,疫情一来,大家都比较难。”

除了远在中国的疫情进展对本地民众造成心理压力外,微信群里流传的各种小道消息也加剧了本地民众的恐慌。

在本省第2-4例新冠肺炎确诊后,因为当局没有公布确诊病人的住所和行踪,导致微信里每天有各种猜测——“据可靠消息,被确诊的病人去过**、**,大家小心啦!”

近日还有人在群内发消息称,“温哥华成了中国留学生的‘中转站’,**美食广场有很多这样的留学生停留,现在都没人敢去了!”

这样的消息虽然未经证实,但依然引发本地民众的恐惧。有一位在列治文工作的华人朋友告诉记者,现在公司内部规定,避免外出用餐了。他们于是改成每日带饭。

(图文无关)

温哥华知名餐厅皇廷因应疫情影响,在社交媒体上发表公告:

面对疫情,大温餐饮行业全部受到波及。目前阶段我们专注于做好自己的工作。本着对公众健康安全和社会负责,皇廷海鲜酒家每日坚持全场酒精消毒两次并在入口安置自动感应手部酒精消毒机。所有员工上班前必须测试体。餐后会用消毒药水清洁台面;每天营业后用消毒药水清洁饭店的墙身以及地面。

该餐厅每天在社交媒体发布旗下餐厅消毒的视频情况,希望令到公众放心。

不只是大温,多伦多等地的情况同样如此。唐人街生意日渐冷清。有些中餐馆已在倒闭边缘。

唉,在加拿大做生意和找工作都不容易。

疫情之下,旅游业歇菜了,龙虾卖不出去了,加拿大鹅股价大跌……尤其是像小餐馆,许多是华人移民的十多年的积累,凭着它在加拿大安身立命,还能养起部分员工。

而一场疫情,多年辛苦如果付诸流水,真是令人痛惜。

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