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都是华人喜欢买的!超市里这几类东西爱出假货

2021-05-03 来源: 微信公众号 VanPeople人在温哥华 阅读:

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精明的购物者去购物中心时,可能会留意避免买到假货,例如假包、假鞋和假表。但是您是否知道,在加拿大的食品超市里,也有一些很容易掺假的食品。

最近,戴尔豪西大学出了一份报告,报告称40%的加拿大人都在超市里买到过残次品和假货,同时指出了当前加拿大超市存在的最容易购买到的假货食品。吃的东西可马虎不得,下面这七种食品是掺假最严重的,赶紧来看看该怎么辨别:

1. 橄榄油

橄榄油这种号称最健康的食用油,一向价格不菲,超市里橄榄油的种类也不少。但是专家发话了,实际上橄榄油是很容易被做手脚的。橄榄油造假也有许多手段,比如用大豆油、葵花籽油等便宜的油来稀释昂贵的橄榄油,或用质量更次的橄榄油来稀释优质的橄榄油。

橄榄油以意大利产的质量最高,市场上卖的橄榄油,有一些虽然会写“bottled in Italy“或者“produced in Italy”的字样。

但是看到“produced in Italy”(意大利生产)就不要买!因为这意味着:这瓶橄榄油是在意大利装好的,而不是指橄榄油本身产自意大利。只有“made in Italy”这种写法,意思才是橄榄油产自意大利。

另外,即使不是意大利产的,其它如澳大利亚产,智利产,美国产的橄榄油产品也都相当不错,因为这几个国家的橄榄油生产规定非常严格,作假的可能性减少很多。

2. 帕尔马奶酪

Parmesan cheese,帕尔马奶酪,也是意大利产的名品,但是在2016年一次新闻调查里发现,不少市场上售卖的帕尔马奶酪里,含有木浆。。。

木浆用在食物中,是用来防止凝结成块的,虽然木浆是用来造纸的,少量食用,对人体也没有危害。但是木浆却比真奶酪便宜很多,如果奶酪里渗入了木浆,其制作成本就会低不少。

如果你想要购买完全无添加的巴玛干酪,注意选购商品名为“Parmigiano-Reggiano”的巴玛干酪,并且必须标有“made in Italy”。

3. 海鲜

海鲜还能作假?小伙伴可能会疑惑不已。可是真的,海鲜肉经常被掉包来卖给消费者,尤其是在餐厅或寿司食品里。

美国曾经做了一个抽样调查,看看海鲜食品造假到了什么程度。调查结果发现,38%的餐厅以及74%的寿司产品中,海鲜肉都存在作假的问题。很有可能你点了红鲷鱼,结果上桌的是别的鱼,而你浑然不觉。有些人是头一次吃某种鱼,尝不出味道真假。一些菜品将鱼肉加工成各式各样,就更难分辨了。

遇到这种类似假冒食品,辨别的办法不多,如果想要买到货真价实的海鲜,建议购买整只那种,至少眼睛能看出自己吃的到底是什么海鲜。

4. 蜂蜜

蜂蜜的作假历史,由来已久,是长期霸占假货食物的Top10。蜂蜜是最贵的一种糖类,超市售卖的蜂蜜产品内,经常会搀和进了玉米糖浆,甘蔗糖浆或者是甜菜糖浆。

国内的很多蜂蜜产品都存在这种假冒伪劣的行为,美国食品监督局FDA曾经短暂禁止从国内进口蜂蜜产品,但是作用不大,因为很多蜂蜜产品仍然会从中国市场卖到新加坡,再从新加坡卖到了北美。

到蜂蜜的原产地去购买,买到假蜂蜜的几率会小一些。

5. 咖啡

市场上有一些售卖的速成咖啡里,可能会掺入了大麦,树枝,玉米壳,质量差的甚至能找到小石子。

所以,如果想要避免喝到假咖啡,可以直接买袋装的咖啡豆,自己拿回家再磨咖啡喝,原生态更健康。

6. 藏红花香料

藏红花Saffron,也叫番红花,是最昂贵的几种上等香料之一,价格比黄金还要贵,市场上有商家利欲熏心开始造假。

市场上售卖的番红花调料里,有调查曾经查出含有万寿菊花瓣,玉米丝,染了颜色后的洋葱,棉花,甚至是染色塑料。。。

专家说,想要避免买到造假的藏红花香料,最好是买那种全丝型(whole threads)藏红花,装在透明玻璃瓶里那种,能很容易分辨里面是不是有掺假

7. 香肠

曾经一项新的加拿大研究发现,全国各地超市采购的香肠20%含有未列入标签的肉类。

Guelph大学研究人员进行的这项研究检查了100个随机购买的香肠,每个样本都只有以下四种肉类的其中之一:牛肉,猪肉,鸡肉和火鸡肉。高达20%的香肠肉类成分和标签不符。

香肠里掺的其他肉没有显示在标签上,并不意味着这些香肠有安全问题。加拿大作为一个人口种族复杂的移民国家;很多人有不同的宗教信仰,不能吃部分肉类或是对部分肉类过敏。

不良商家也是套路深呐!小伙伴们在购买这些东西时,一定要擦亮眼睛!

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本文由人在温哥华编辑TC整理,图片以及信息来自Narcity, 版权属于原作者。本文不代表本公众号立场,未经允许不得擅自转载,否则将进行法律追究。

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