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这些食品放冰箱保存反而不好 很多原来都不知道!

2021-04-14 来源: 星岛环球网 阅读:

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冰箱是人类最实用的发明之一。有了它,食物的保存变得更方便。但也不是所有的食物适合放在冰箱里面。MSN的文章向大家介绍了一些不适合放在冰箱中的食物。

牛油果

这种绿色的小水果习惯于在温暖的温度下生长,所以把它放在冰箱里会使成熟的过程慢下来。牛油果在冰箱里可以保存两到三天,之后,它们的味道和口感就会受到影响。

面包(和其他面团类食品,如百吉饼)

没有什么比咬一口新鲜出炉的面包更好的了,也没有什么比从冰箱里拿出来面包来咬一口更糟糕的了。面团中的天然成分在寒冷的温度下不适应,所以把面包片放在冰箱里会使它们变干。所以要把你的面包存放在架子上而不是冰箱里。

土豆和红薯

在寒冷的气候条件下,不管是土豆还是红薯,都不能茁壮成长。根据农民年鉴,低温对食物的天然淀粉造成破坏,意味着它们在冷藏后会老化并失去风味。所以建议人们将它们放在纸袋中,在室温下保存。

咖啡

美国国家咖啡协会说,咖啡最大的敌人是空气、湿气、热和光。由于冰箱里充满了湿气,所以应该被认为是储存的禁区。该组织建议将咖啡豆存放在密封的容器中,而不是冰箱里。

李子

李子是一种核果,也就是说,它们有一个很大的核。当它们被冷藏时,李子的表现就像桃子一样,它们会萎缩,而不是成熟。如果你喜欢李子的新鲜味道,最好在室温下将它们存放在架子上。

枫糖浆

一些枫糖浆在低温下会结晶。这就是为什么你会注意到产品在冰箱里质地会发生变化。虽然你还是可以通过手段将枫糖恢复到原来的样子,但最好还是将其保存在室温下。

蜂蜜

就像枫糖浆一样,蜂蜜中的糖分在太冷的时候会结晶,这会导致产品在冰箱中变硬或失去味道。除非你想每次喝茶或做菜时都要用劲去挖,否则还是建议你把它放在柜子或架子上。

黄瓜

许多物品会在冷藏后失去光泽,黄瓜就是其中之一。将它们存放在远离阳光直射的厨台上,是一个好选择。

桃子

这种多汁的水果是另一种讨厌低温的水果,将它们存放在冰箱里会破坏它们的味道和口感。农夫年鉴建议人们按需购买桃子,然后你可以把桃子存放阴凉避光处,等它们自然成熟后再吃。

大蒜

加州大学农业和自然资源中心指出,大蒜这种香料在室温下储存时最美味。低温会导致球茎发芽,让大蒜失去风味。该组织建议人们将其存放在通风良好的地方,可以保存三到五个月。

辣酱

以醋为基础的产品在橱柜架上可以保存三年。更重要的是,把辣酱放在冰箱里会影响产品的味道。所以,将你最喜欢的辣椒酱存放在远离自然光的橱柜里。

南瓜

南瓜类的蔬菜非常耐久。这就是为什么你可以把它们从感恩节到圣诞节一直放在厨台上而不会发霉的原因。有些品种可以保持6个月之久。

西式泡菜

虽然咬一口清凉的西式泡菜是很爽口的,但它们并不是你需要存放在冰箱里的物品。西式泡菜中醋和盐的使用,意味着它们可以在橱柜的架子上存放几个月。

(图片来源pixabay)

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