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二十多年饭白吃了!不是金X,不是丽X,大温最好吃的煲仔饭藏在面店里

2021-02-18 来源: 微信公众号 大温点评 阅读:

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过年时最馋那一口浓浓烟火气的家常菜

是红烧肉、清蒸鱼、炸藕盒和糯米丸子

也是油汪汪、香喷喷的香肠、腊货

说起这口年味儿

鹅鹅要给留守温哥华原地过年的你们

分享我私藏已久的平价年味美食

香肠&腊肉煲仔饭!

光从瓦煲咕嘟咕嘟冒气儿那一刻开始

浓浓的家常年味已经随着锅气飘来

只需要10刀出头就能吃到这份美味

比起山珍海味,煲仔饭真的好冲!

不过,要说到大温最好吃的煲仔饭

尝遍各种茶餐厅、Food Court的我

终于找到了比金X、丽X更好吃的地方!

店面信息指路

图片来自VanPeople大温点评

本地吃喝玩乐风向标

不要感到奇怪,这家藏身八佰伴的面馆里

真的有最热乎、最正宗的煲仔饭

感到好奇可以蹲在半开放的炉灶旁

围观老板是如何娴熟地支起炉子

冷水没过雪白的米 盖上盖子咕嘟咕嘟起来

所有的香肠和腊肉都是自家精心腌制的

广式甜口和四川麻辣味的都有

不确定口味的朋友们第一次可以选择双拼

比如排骨滑鸡双拼+广式腊肉香肠双拼

新鲜的肉看起来色泽鲜艳欲滴

撒上青椒和小米辣愈发香飘万里

老板定时定点给瓦煲转角度

确保每一个边边都能炕出焦脆的锅巴

再等稍许揭盖,便是金色传说!

享用煲仔饭时,先撒上店家自制的酸豆角

淋上煲仔饭专属的酱油+耗油酱汁

煲仔饭三步吃法

均匀地搅拌后铲起锅边金黄焦脆的锅巴

推荐用铁勺子会比较好刮出完整的锅巴哦

这么满满都是肉的一份煲仔饭

只要$12刀-$14刀就能搞定

店家还会送上一份瓦罐煲出的例汤

真的太适合一人份的快乐了!

更赞的是,爱家面馆入驻VanPeople闪购平台啦

想吃煲仔饭不用等待20分钟

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