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打卡列治文新店!牛年最牛的菜,拉丝两米还会喷火的芝士牛骨锅!

2021-01-19 来源: 微信公众号 VanPeople人在温哥华 阅读:

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新的一年作为吃货

又开始期盼有新店开门了

让我康康最近有什么店如此勇猛?

有,新店还真有!

最近食街上又开了家韩式锅物

能在强者如云的食街火爆开业

还在小红书上又被姐妹刷上热门

我承认!这家店可比博人传听起来燃多了!

据说才正式开业一个多月

老板是专程去韩国学习了一段时间

才get了韩式秘制酱汁

和对牛各个部位的烤法

那么话不多说,探店模式开启!

等不及的小伙伴先戳视频下饭哦

首推的大菜必定是这道

芝士牛排骨锅啦!

从服务员小哥哥推着餐车走来那一刻

确认过眼神,我知道这菜不简单

只见喷枪火光闪烁

原本保温能力极强的石锅

此刻属于极度高温危险勿碰

超大的火焰迅速融化了满满一层芝士

充分做到激发油脂的香气

使得软软的液体芝士慢慢流淌下来

厚实的包裹住排骨的多汁鲜美

现场点火融化满满一层芝士

这火真的好大呀!!!

比吃铁板烧的时候师傅现场喷火杂耍还刺激!!!

现烤芝士就是最屌的!

依稀记得几年前远赴高贵林

吃过某家超火的圆盘芝士烤猪排骨

超大的铁盘很快就冷却了

那一层芝士酱早就硬了

根本就不能让人好好蘸

前方一大波动图让你们感受到

滚烫还拉丝的酱汁牛骨有多香

咕噜咕噜冒泡的牛排骨

竟然已经炖得软烂

筷子一戳、嘴巴一抿就脱骨融化

不是我吹,主播小姐姐吃了都直呼惊艳!

Poppy小姐姐还特意叮嘱大家说

我们点的是牛排骨+牛尾

上桌之后发现其实点牛排骨就够了

而且牛排骨比牛尾的肉会更好啃一点

除了这道超顶的大菜之外

这家的海鲜饼也可圈可点

一般大家印象里的海鲜饼

吃上去都是泡菜、韭菜和面糊

直观感觉这就是糊弄学创造出的饱腹产物

这家的海鲜饼里塞了好多虾肉

还有切成薄条的蟹柳棒

挂的面糊也薄一些

咬下去能吃到肉肉值得一夸

蘸上特制的海鲜酱

淡淡的面香中还有点甜!

刚好缓解刚刚吃过芝士牛骨锅的油腻

如果还觉得不够满足

这边建议再点上一锅石锅拌饭

先不要着急动筷子搅拌

让饭在石锅里多闷一会儿

不到五分钟就能吃到底部香脆的锅巴了

图片来自VanPeople大温点评

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·END·

本文作者:鹅鹅饿了鸭

常年吃不饱

饿了=暴躁大鹅

遇到踩雷直接骂骂咧咧

大温美食届最毒舌の编辑

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