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李子柒做泡菜被韩国人网暴?大温这些餐厅告诉你,中式泡菜No.1!

2021-01-13 来源: 微信公众号 大温点评 阅读:

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万万没想到开年以来

网友们第一次国际性的骂战

导火索竟然是一盘泡菜…

千万级的文化输出大网红李子柒

在1月9号发了一个

小雪腌咸菜、大雪腌腊肉的视频

镜头里腌大白菜一闪而过

而韩国网友却像是被碰到了G点

在评论区疯狂输出:

李子柒的泡白菜是韩国泡菜

这是在剽窃我们大韩民族的传统文化

不少吃瓜的中国网友围观了全程

非常清醒的表示:只是做了个辣白菜

既没说是东北辣白菜还是韩国泡菜

那煮意面、点披萨的时候

意大利人怎么没来叫唤?

说到底是自卑心在作祟罢了

气归气!不过比起抄起键盘

在网上和韩国喷子激情输出

咱不妨瞧瞧在大温隐藏着的宝藏中式泡菜

(咱们就馋死他们就得了)

探炉烤肉

作为温村五星好评的东北烤肉店

咱去探炉吃的就是那一口炭火气儿

还有油花直冒的五花肉

但比烤肉更诱人的

是烤酸菜五花肉

微酸开胃的酸白菜

随着五花肉油花的沁润

更加的柔滑鲜美

此时,五花肉成为了酸菜女王的陪衬

味蕾绽放的鲜美主角

一口一口停不下来的只有酸菜!

图片来自VanPeople大温点评

本地吃喝玩乐风向标

太二酸菜鱼

这家号称全宇宙第二好吃的鱼

在大温也已立足成知名老店

图片来自VanPeople大温点评

本地吃喝玩乐风向标

许多人的期待值在于活鱼现杀

热腾腾的油淋在一层花椒辣椒上

鱼肉嫩滑 鲜香麻辣

虽说近期一些吃货吐槽

鱼没有头一次吃时那么惊艳了

但在我看来,比鱼更好吃的明明是酸菜

从一颗新鲜的芥菜封入老坛起

咸鲜便慢慢被激发出来

等到它柔柔软软飘在鱼汤里时

那一口微咸的金汤才是真正的精髓

酸菜鱼汤没有鱼照样化身干饭人

让你狂吃三碗米饭

山里囤灶台鱼

别以为灶台鱼店里特色是鱼

东北人民摆了摆手

图片来自VanPeople大温点评

本地吃喝玩乐风向标

乱炖界的日常

咋的能没有酸菜白肉、酸菜猪肉粉条…

暖暖呼呼,一吸溜一身汗的日常美食

那不比费老大劲儿杀鱼来得痛快

说到底,东北人本质上馋的是酸菜

君不见五大硬菜之首——铁锅炖大鹅

支配童年恐惧追着屁股后头啄的老鹅

最后还不是沦为和酸菜在一个锅里沉沦

知道贴的玉米饼咋吃不?

还得蘸那锅酸菜味儿的汤

泡软乎了才够劲儿!

还有这些地方

除了以上这些店里

泡菜盖过了鱼和肉的风头成为主角儿

在大温还有这些地方

你能看到中式泡菜的身影

酸豆角:

湘菜馆里它是酸豆角肉沫

酸豆角鸡胗的灵魂点缀

也是桂林米粉里提鲜开胃的好帮手

更是温哥华为数不多的热干面私厨中

用来勾起武汉人情怀的神来之笔

泡萝卜、泡白菜、泡包菜等:

在大统华等华人超市里

凉菜区的它们不争不抢

却是各位吃土少年配饭时的良伴

也是台式便当、Food Court盒饭里

老板多舀一勺的附赠小菜

我们生活中,中式泡菜无处不在

而且鹅鹅想大声的说一句:

中式泡菜牛逼!中式泡菜No.1!

·END·

本文作者:鹅鹅饿了鸭

常年吃不饱

饿了=暴躁大鹅

遇到踩雷直接骂骂咧咧

大温美食届最毒舌の编辑

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