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2021餐饮业再传坏消息,更多餐厅和我们说再见

2021-01-12 来源: 微信公众号 大温优惠 阅读:

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度过了极不寻常的2020年,过去的一年里,突如其来的疫情改变了人们的生活,餐饮业、零售业和旅游业是受疫情最为严重的行业。随着冬天的到来,疫情进入抗疫艰难期,加拿大疫情加速恶化,加上政府实施的各项防疫措施,令本已惨淡经营的加拿大餐饮业彻底进入“寒冬”。

根据加拿大餐馆协会(Restaurants Canada)最近的一项调查显示,自今年3月以来,加拿大已有超过10,000家餐馆关门,如果市场状况仍没有改善,恐会有接近50%的餐厅永久结业。

受疫情影响,温哥华几家餐厅和咖啡馆宣布暂停营业,并于刚刚过去的周末已告知员工。

以下是暂停营业餐厅及咖啡馆,避免白跑一趟:

Nook Kitsilano @1525 Yew St, Vancouver (预计1月15日重开)

Nightingale @1017 W Hastings St, Vancouver (预计1月19日重开)

Breka Fraser Street @6533 Fraser St, Vancouver(暂无重开时间)

再多5个餐厅倒闭,1个餐厅即将结业

新年伊始,没能阻挡餐厅关门的脚步,即使是经营多年的老店,都被波及。大温地区再多6家经营多年餐厅都难抵疫情冲击,已经或正准备结业。

已经关闭餐厅

Hooked Poke Bar

曾经红遍全美的Poke夏威夷美食餐厅,位于温市中心Hornby街995号的Hooked Poke Bar已经停止营业,餐厅玻璃窗里摆放着招租(For Lease)的招牌,而餐厅的官网已经显示永久关闭。

Fatburger on Denman

温哥华又失去了一个吃汉堡的地方,位于温市中心Denman街的Fatburger已关门。根据餐厅门上贴的通知显示,这家餐厅已于去年12月14日正式结业了。

The Living Room at Hotel Belmont (暂停营业)

Living Room at Hotel Belmont 位于温市中心格兰维尔大道(Granville Strip)上,是一个颇受欢迎的酒吧餐厅,受疫情影响,这家餐厅出现在最新关闭的行业清单中。虽然目前是暂时停业,但在可预见的未来,这家位于Hotel Belmont酒店内的餐厅将会关闭。

White Spot (Cardero and Georgia)

位于Georgia 西大街1616号的White Spot餐厅,为食客供应最后一餐美味的招牌汉堡和薯条后,于11月28日永久关门结业。

BurgooKitsilano

Burgoo Kitsilano位于西4街2272号的餐厅将于下月关门,最后一天营业日期为12月13日。这家连锁小店, 供应非常好喝的西式浓汤搭配清淡的沙拉和三明治,是很多上班族午餐时间最爱的餐厅。

即将停止营业

Bishop's Restaurant

这家在大温经营35年的餐厅近日在Instagram上发帖确认,因应公众的需求,将继续“再营业一段时间”。早前,这家餐厅宣布,将关闭其在Kitsilano的餐厅。

美食是大家生活中非常重要的一部分,如果更多的餐厅难以为继而倒闭,就意味着再也吃不到那些珍馐美味、特色美食、风味小吃和美味大餐。。。餐饮业的复苏比想象中要难多了。虽然省府放宽限制令,允许餐厅重开,但要遵守社交距离,而且餐厅还要面临房租成本、人力成本等重重压力,限制客人数量,直接影响餐厅收入,相比较疫情前来讲,运营成本加大,收入减少,亏损难以避免。真是‘关门容易,开门难啊’!

一场疫情,改变了太多!人们就这样被推着向前,生活仍然继续。很多餐厅和小型零售业,勉强扛过将近3个月的封城,重开后还将面临各种各样的困难,高租金、低客流量、运营成本增加,都成了压垮他们的最后一根稻草,不得不选择歇业关门。

近日,BC省疫情形势依旧严峻,在公众健康安全和经济重启之间,确实难以平衡。疫情未褪,大家一起共渡难关。

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