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温村这家韩台复合餐,承包了这平平无奇的雨季

2020-10-23 来源: 微信公众号 温哥华吃货小分队坚果 阅读:

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阴雨绵绵,气温骤降的天儿里

最想吃点什么汤啊,锅啊之类的

走进一家人群熙攘的小店

脱下厚外套

点了冒热气儿的豆腐锅

拿出手机记录下这股热气

每次翻开照片都感觉是幸福的

作为大温创意韩台复合餐

这家餐厅因为其口味

在餐厅更新换代最快的温哥华

也有了一群死忠粉,回头客

最近韩川豆腐锅

终于在Burnaby开新店啦!

BBY的小伙伴再也不用羡慕Richmond了

一起回顾一下他们家的单品top

给Burnaby小伙伴们一点点单灵感吧

01

『 海鲜豆腐汤 』

第一次喝这个汤的时候就觉得

这个汤 也太鲜了吧!

(突然吴昕上身)

海鲜种类不算少

除了在一锅清汤里格外引人瞩目的红虾

肥厚的牡蛎

还有一众食材把汤填得满满当当

汤底鲜美

连带着吸满汤汁的白菜,豆腐

也把鲜味锁进”细胞“里

享受食材入喉,汤汁蔓延开来的快乐

喝汤,吃菜,下饭

把汤汁浇在饭上,舀一大勺饭

一口下肚 大快朵颐

02

『 泡菜锅 』

泡菜汤的味道容易令人上瘾

酸酸辣辣的汤开胃又上头

香软的白玉豆腐

大概是泡菜汤的最佳伴侣

豆腐又嫩又滑筷子是夹不起来了

只得在勺里乘上汤和豆腐

边吹边入口

豆腐浓郁的豆香

泡菜汤浓香鲜爽

豆腐柔软的口感伴着汤轻轻划过

可别提有多暖了

03

『 烤肉饭 』

食材整齐的码放好盖在饭上

自己拌开来吃大概才是韩餐的灵魂吧

除了重头的烤猪肉片

配菜也是包罗万象

最有特色的依然是豆腐

入口不辣先感受豆腐的清甜

之后辣味才会慢慢上来

把豆腐拌进饭里那才是

绝了

米饭瞬间溢满豆乳

变得绵密起来

用一块烤肉包裹入喉

咸香,豆香,饭香

瞬间幸福感爆棚

04

『 鸡排饭 』

鸡排炸得那叫一个酥脆哦

是动图都不足以表达的那种酥脆

“咔滋”一声满足我对炸物最迫切的期待

一口咬破外壳后

里面的鸡肉又是柔软的

还有鸡油从多汁的肉里渗出

当真是香醇肥美

调味也十分独特

咸香,辛香都溢出表面

香味的来源却难以循迹

05

『 盐酥鸡 』

嘎嘣脆的香酥炸盐酥鸡

特别适合搭配汤,和锅物这种柔软的料理

一口炸鸡一口汤

香味浓郁的盐酥鸡

和口味较淡的汤撞个满怀

一层叠一层的味道在舌尖绽开

快拿上我压箱底的点单清单

周末走起韩川

韩川豆腐锅

Hanppy Tofu Pot House

RMD 店:

地址:8328 Capstan Way #1138, Richmond, BC V6X 4B6

营业时间:周一至周日 11:00-21:00

联系电话:+1 604-247-1079

Burnaby 店(新店开业):

地址:4685 Kingsway,Burnaby

营业时间:周一至周日 11:00-21:00

联系电话:+1 604-559-9613

Van 店:(韩川快速 / Hanppy2Go)

*此店的「韩川豆腐锅」餐品仅限外带

地址:5555 West Boulevard

电话:604-559-9488

营业时间:周一至周日 11:00-21:00

联系电话:+1 604-247-1079

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