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    我家狗主子竟能自己找松露?莫不是个天才吧!
    2019年2月07日    来源: fandine    阅读:1035    [我要投稿]   [我要收藏]

    在说到松露这种极具个性的食材,真的是喜欢的很喜欢不喜欢的很不屑了。不管如何,它靠着独特鲜明的口感,在美食届收获了一批固定fans。

    松露是菌类,长在地下,跟土豆似的,要靠挖。既然被土埋着漫山长,怎能确保准确无误定位后奋力刨出呢?靠 猪 啊。

    关于这个猪的说法,据说是跟某种荷尔蒙分泌有关,只有猪鼻子能精准定位,然后努力一拱,收获松露。

    当然,除了这个流传比较广的说法。最近我听温哥华菌类协会的姐说,现在何必费劲养猪圈地,都改用自己家的狗主子了!

    没错,就是你你你,家里那只正在撒欢找尾巴的狗子,现在也能被拿来找松露了!而且狗的好处一来不用圈地养,还更有灵性,基本上就是你去遛弯它帮你识别到了松露转几圈叫一下,剩下的就是自己动手啦。

    很多人可能没想到,不用跑去遥远的欧洲,BC省内陆(是的大温别想了)也是有松露产出的!从北加州一路延伸到BC,可谓是好大一片宝藏呢!松露主要以黑松露为主,除了切片放在料理里,做烘培,还能用来炼油,总之就是很一本万利的买卖~

    有人自然问,“养狗这么多年,我好像还没发现咱家狗自带这技能?”,当然了,能找松露的狗也是需要”上课“的好嘛!有天赋(鼻子灵)也得需要后天开发鸭。这个培训地点还真不远,就在邻居州华盛顿,这样的”机构“。加上课程时间也短,没事带家里主子南下溜溜,get一种新技能好吗?!

    来源:fandine

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