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    华人爱吃的这种调料,摄入量是加拿大人2倍!成为疾病的元凶
    2019年1月11日    来源: 大温有料    阅读:15804    [我要投稿]   [我要收藏]

    //前言//

    来到加拿大后,

    很多华人的生活习惯都逐渐发生了改变:

    我们习惯了喝凉自来水、

    习惯了早起冲澡,

    甚至习惯了说“please”和“thank you”,

    但唯一不变的还是我们的中国胃。

    但是最近加拿大科学家发现:

    华人最爱的调味品可能会成为

    这种典型中国疾病的“元凶”!


    1. 加拿大科学家的最新发现

    虽然人在国外,

    很多华人的饮食习惯还是没有发生变化。

    在加拿大,华人开的

    火锅店和烧烤店常常能看到

    留学生和在澳华人排队的身影。

    就算在家里吃,

    中国人做的菜里一般都会放不少的

    盐。

    然而近日加拿大研究人员却发出警告:

    摄入太多盐会对人体骨骼造成严重破坏!

    科学家们长期以来一直认为过量的盐对心脏有危害,而多伦多研究所的科学家最近有了一个惊人的发现,

    摄入过量的盐不仅对心脏有害,

    还会损害骨骼内的重要结构!


    研究人员给小鼠喂食了连续两个月的高盐食物,发现小鼠体内的免疫细胞由于摄入过多的盐而进入了非正常状态,这些非正常的免疫细胞随后进入骨髓,侵蚀了骨内重要结构。

    (图片来源:9 News)

    Andrew Murphy教授称,“摄入太多的盐,在心脏受到影响之前,骨骼首先会受到影响。”

    “摄入超量的盐等于说是在告诉这些免疫细胞去吃光人体的脚手架(骨头)...

    所以骨髓会变空!”

    (图片来源:9 News)

    心脏基金会建议每人每日盐摄入量少于5克或一茶匙,但大多数澳大利亚人的摄入量几乎是建议量的两倍。

    实际上,不是加拿大人爱吃盐,而是很多想不到的食物中都含有大量的盐。

    调查发现加拿大人摄入的75%的盐分都源于加工食品,特别是那些看起来没什么盐的食品,比如面包、燕麦、加工肉类和披萨等。

    (图片来源:网络)

    喜欢甜口的加拿大人尚且如此,

    爱吃咸口的华人更要警惕!

    爱吃零食的华人要注意,很多咸味和甜味零食都含有过量的盐,比如辣条和饼干。

    留学生也要注意,你们最常吃的泡面、香肠和咸菜,含盐量超标,不健康。

    (图片来源:网络)

    2.盐与骨质疏松

    盐对骨骼的影响不容小觑。

    根据Andrew Murphy教授的说法,过量摄入食盐会导致骨骼内的细胞被“侵蚀”,如上图所示,会导致一定程度的骨质疏松。

    要知道,全球每3秒就会发生

    一起骨质疏松性骨折;

    在中国

    骨质疏松症更是已经跃居

    第四大常见慢性疾病!

    (图片来源:中国报告网)

    据统计,我国目前骨质疏松症患病人数已经超过7000万人次,每年发生骨质疏松性骨折的患者达260万人次;预计到2050年,这个数字将达到600万人次。

    这就意味着全国大概每10秒钟

    就会发生一次骨质疏松性骨折!

    随着我国人口老龄化程度的加剧,我国骨质疏松症的患者人数将进一步增加。

    而盐,

    这种中国人离不开的调味品

    在这其中扮演的角色,

    往往被很多人忽略了。

    另外一组数据也值得我们关注:

    中国营养学会指出,当前我国是世界上食盐摄入量最高的国家之一,2012年我国18岁及以上居民平均每日盐摄入量为10.5克,比推荐的6克高出75%。

    对于老年人来说,

    由于年龄原因味觉衰退,

    所以吃的饭菜会比年轻人更加咸。

    不仅如此,许多中国人喜爱的食物

    都是含盐量超标的,比如:

    酱油、酱腌菜、腐乳、膨化食品、方便面、糕点等,部分食品的含盐量都有降低的空间。

    正是因为中国人“喜吃盐”的这种饮食习惯,骨质疏松才会变成一个

    典型的“中国式疾病”。

    如果你觉得自己盐超标了,也不用太过担心。

    虽然这项研究仍处于早期阶段,但科学家们表示,只需简单改变饮食习惯就可以逆转盐的影响。

    3.救救爱吃盐的中国人

    虽然盐超标的后果很可怕,

    但是也有解决的办法。

    “如果你限制了盐摄入量,随着时间的推移,身体会开始修复骨骼,”Murphy教授如是说。

    (图片来源:9 News)

    那么华人如何做到健康饮食呢?

    ①少吃外卖

    商家为了保证外卖饭菜的口味,常常会放入大量的调味品,因此含盐量较高。经常吃外卖,容易摄入超标的盐。再说了,少在外面吃,多在家里做饭,也是对自己负责的表现。

    (图片来源:网络)

    ②少吃零食

    加工食品的含盐量都比较高,很多人都习惯边玩手机边吃零食,殊不知这种习惯正是身体各种问题的开始。少吃零食,多吃饭,保证身体健康。

    ③少盐烹饪

    多用新鲜食材;

    减少味精、酱油和豆瓣酱等调味品用量;

    多用醋、葱蒜和其他香料调味增香;

    有专门的盐勺,放盐的时候控制用量。

    (图片来源:网络)

    最后,

    健康的饮食才能保证健康的身体,

    出门在外,自己把自己照顾好了,

    远方的亲人才放心。

    改变高盐的饮食习惯,

    也代表了一种积极的人生态度。

    谁能控制住自己的饮食,

    谁就能控制住自己的人生。

    改变,从现在开始!

    来源:大温有料

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