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    生活费又要涨400刀!在加拿大吃韭黄不如吃龙虾
    2018年12月06日    来源: 加拿大留学问吧    阅读:14282    [我要投稿]   [我要收藏]

    不好了,不好了!

    明年,2019年,

    大家的生活费又要涨了!

    而且至少要 涨400刀 !

    据CBC报道,加拿大两所大学Dalhousie和Guelph 刚刚发布了年度食品价格展望报告。

    此报告显示,由于新鲜蔬菜水果等食品价格大涨,估计明年食品价格会涨1.5-3.5%,意味着加拿大一个普通四口之家在食品方面的花费达到$12,157 ,比今年要增加 $411 左右,如果是外出就餐,大约要再多花 $150 左右!

    一起来看看,具体产品涨价的范围 ↓↓↓

    乳制品: 0%~ 2%

    食物: 0%~ 2%

    面包店: 1%~ 3%

    水果: 1%~ 3%

    餐厅: 2%~ 4%

    蔬菜: 4%~ 6%

    但是!!!

    细心的小伙伴一定发现了!

    肉类和海鲜的价格竟然下跌了!

    肉类:-3%~-1%

    海鲜:-2%~0%

    也就是说,

    如果你是一个爱吃菜,

    不爱吃肉的人,

    那么你的生活费涨得会更多!

    等等,

    如果小编没理解错的话,

    这不就是逼着大家去吃肉么?

    难道说历史又要重演了?

    2016年1月,韭黄从14刀/磅,涨到了22刀/磅

    韭黄 价格飙升,

    龙虾 价格下跌,

    最后大家都去吃龙虾了?

    加拿大这种现象曾被很多人"羡慕"

    为什么蔬菜水果的价格会上涨?

    两所大学的专家团队认为,上述预测很大程度上是依据加拿大膳食结构的革命性变化,也就是在所谓健康观念影响之下,人们开始多吃蔬菜水果,少食肉类,尤其是红肉。

    报告举例说,为了饮食结构更加科学合理,加拿大人越来越喜欢以植物蛋白代替动物蛋白,尤其对藜麦和小扁豆等替代蛋白质表现出更多的兴趣。

    报告认为,还有两大因素导致蔬菜水果价格上扬:一是蔬菜水果的生产以及产量与气候及天气变化关系极大。气象学家们已经预测今冬会有厄尔尼诺现象,故有可能导致明年更暖更干燥的天气,以致于蔬菜水果供应短缺。

    第二,蔬菜水果毕竟是超市货架上最容易腐烂,也属最脆弱的食品之一,储藏保鲜的成本也高,腐烂变质也快,从而导致其价格上扬。

    为什么肉类和海鲜的价格会下跌?

    专家团队承认,这个预测不仅是大胆的,而且是有风险的,因为自从2015年以来,他们曾经连续两年预测肉类和海鲜价格会涨,而且涨幅高达6%。

    但在这份最新报告中,他们预测这两大类食品价格会跌,而且信心十足:其中肉类跌幅1-3%,海鲜价格下跌0%~2%。

    报告认为,除了健康概念及饮食结构的改变之外,2014年牛肉价格大涨也是一个转折点,迫使加拿大家庭开始少吃牛肉,多消费植物蛋白。

    根据加拿大统计局的数据,2013年12月至2014年12月期间,1公斤碎牛肉的月平均零售价格涨幅超过26%,并且在2015年10月创下了每公斤$13.23的历史新高。

    与此同时,商家和餐馆也看准商机,顺势推出更多植物蛋白产品代替动物蛋白产品。比如快餐连锁店A&W食品服务公司就是其中之一,他们在推出无肉的所谓Beyond Meat肉饼之后大受欢迎,一下子就卖光。

    所以,你们看完文章后,会为了省点生活费,多吃点肉,少吃点菜嘛?

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