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    温村华人嫌弃local猪肉难吃?!有尿骚味?这回总算找到原因了...
    2018年12月01日    来源: VanPeople频道微报    阅读:23108    [我要投稿]   [我要收藏]

    前两天,杭州市城管委开展文明养犬专项治理行动,风风火火的展开了。

    但与此同时,“暴力执法”“当街棒杀流浪狗”等言论与视频开始在网上传播。

    很多明星大V都发博声援,表明“杀狗等于杀人”,希望可以停止这项活动,合理人性整治流浪狗…

    在中国,动物保护者拦车救猫狗、玉林狗肉节、虐猫视频流出、流浪狗咬伤行人......

    这样的事情新闻层出不穷,而每一次这样类似新闻地出现,好像永远都会伴随着剪不断理还乱的争吵。

    前两天,一条新闻的出现再次引起人们对于动物权利的争论。

    新闻中,不法商贩因为想要谋求更多是我利益,而给牛不停地喂水,好增加牛肉的重量。

    画面中,那些命不久矣的牛的胃部被直接插着水管,水被不停地灌倒她们的肚子里。有些肚子已经被水撑的滚圆,好像稍微一碰就会爆炸。

    其中一头牛是在承受不住直接跪倒在地,眼角还挂着痛苦的泪水…

    相信这样场景很多人都接受不了,而屠宰场的老板却对这样的画面见怪不怪。

    老板表示,反正这些牛迟早都会死,注不注水又有什么关系呢?

    这样的新闻已经曝光,再次引起人们的热议。动物权利与城市生活存在着种种复杂微妙的矛盾,我们究竟应该怎样做才能既保障了人类对肉的需求,又最大程度地保障了动物的权利呢?

    于是 “人道屠宰”走进了人们的视野。

    01

    就算是猪,也要死的有尊严

    中国人好像是对猪肉有种情有独钟的热爱,每次包饺子长辈们都会说要放点猪肉碎味道才更香。

    但对于长期生活在加拿大的华侨们来说,能吃到一次美味的猪肉并不是一件容易的事情。

    因为,加拿大的猪肉几乎都会有一股奇怪的“尿骚”味,肉质也不好吃。

    但是,这并不是所谓的“地区差异”造成的。

    因为如果是在华人开的肉店里面买到的猪肉,这种奇怪的味道会淡很多,这究竟是为什么呢?

    原来,在加拿大,和大家传统杀猪观念不同,加拿大杀猪是用电的,而且是不放血直接电死。

    这样做法是不放血的,导致的结果就是会严重的影响味道,会有臭味。而在国内杀猪都是直接把血放掉的,所以加拿大的猪相当于国内所说的“死猪肉”。

    除了杀猪方式不同,加拿大食用的猪也和国内通常食用的猪有所不同,这一点,加拿大猪肉官网也曾做出过解释:

    为了尊重猪权,在加拿大是不会阉割公猪的,但在国内的猪从小就会被阉割,大多都是太监猪。

    因为公猪味道很重,而太监猪,脂肪沉寂和生长速度加快,肉质会更加鲜美柔嫩,并能消除公猪的臊味。

    只是这样阉割公猪除了能让食客享受到美味的肉质之外,对于猪本身而言是违背自然的一种做法,这样不尊重猪权的做法,在加拿大是绝对不会被允许的。

    如果你生活在加拿大,实在受不了加拿大猪肉的“骚味”,就不要再去safeway和superstore这样的本土商店购买猪肉了,因为本土商店一般都会默认进公猪肉,味道很大。

    下次可以试试去华人开的商店购买,像温哥华的大统华、丰泰等,虽然价格会贵一点,但他们一般都是进母猪肉,味道会好很多。

    02

    龙虾也不能随便杀死

    在加拿大,只要是生命,就应该被尊重,无论你是人还是动物,这就是加拿大人对于生命的态度。

    去年一家悉尼餐厅,就是因为“虐杀”龙虾而被罚款$1500。

    当时,在多伦多著名海鲜聚集地“FishMarket”,一位市民正在挑选食物时发现,这家店员在杀龙虾时并没有按照相关规定程序来,而是直接“残忍杀害”,于是忍无可忍,直接拍下视频,将这家饭店曝光在网上。

    在视频中,店员拿到龙虾后,并没有将其拍晕,而是直接用刀狠狠地切下了它的尾巴。

    在尾巴被切除后,龙虾的求生欲似乎被刺激了,开始疯狂地挣扎扭动但这只龙虾依旧没有逃离被杀的命运。

    在经过十几秒的挣扎后,店员用处理海鲜的电锯,处理了龙虾的头部....

    视频一经传播,立即引发加拿大人民的声讨,很多人都在谴责店员的做法!

    其实这样的做法在中国真的很常见,或许你会问,虐杀龙虾?这龙虾不就是杀来吃吗,怎么这么矫情....

    但加拿大皇家防止虐待动物协会(RSPCC)认为,该员工并没有按照正常方式处理龙虾,已经违法。

    在加拿大,有一份名为《人道的处理甲壳类动物指南》里明确提到提到,处理这一类动物时,首先要让他们先失去知觉,也就是感觉不到疼痛,然后再杀死。

    详细来说,处理甲壳类动物的第一步是让他们晕厥,第二步才是机械的方式杀死。

    而根据该指南,视频中的龙虾不停地挣扎、颤抖,不属于已失去意识的表现,所以RSPCC的检察官Tyson Hohlei表示,这名员工处理龙虾时,并没有将龙虾拍晕以减轻痛苦,就已经属于虐待动物了。

    很多人觉得这样的做法实在是“圣母婊”,既然都已经决定要吃了,干嘛还有纠结死法。

    其实换位思考,如果有一天我们的生命被另一个更高级的物种随意处置,我们会怎么想。

    既然全民素食是不太容易实现的事情,那让动物们体面有尊严的死去又有何不可呢?

    03

    在加拿大养鸡,一不小心就会被举报

    在加拿大,除了宰杀动物需要特别注意外,就连平时在中国农园中可以随便饲养的公鸡,也有很大的鸡权呢。

    养鸡,在中国的农院中是最平常不过的事情了。在自家院落中圈出一块地,撒几把米,鸡就自然养成了。

    可是这样的做法,在加拿大,可是随时都有可能被举报的。

    在温哥华white rock 居住的华人胡女士,就因为在自家后院养了7只鸡而被邻居举报,说她涉嫌虐待动物。

    而胡女士被举报,被调查的原因更是让人哭笑不得:没有给这些鸡搭遮阳棚。

    放在国内,这个理由一定会被人嘲笑的,鸡也需要遮阳棚?

    在澳洲,是这样的!

    其实之前胡女士给这些鸡是有遮阳棚,但是随着鸡越长越大,之前的遮阳棚慢慢不能给这些鸡带来阴凉了。

    每次晴天的时候,这些鸡就只能站在太阳下“暴晒”。

    胡女士的邻居是在看不下去,一气之下就将胡女士给投诉了。

    赶到胡女士家中的政府调查员,在了解过情况后,当场指导胡女士,给这些鸡们重新搭建了一个遮阳棚。

    看着那些鸡在遮阳棚下悠闲地乘凉后,才心满意足地离开。

    或许看到这,很多人都会觉得这也太小题大做了吧。在很多农村地区,养鸡从来不会是如此麻烦的事。

    但是,正是有了这样人性又温暖的规定,才让加拿大变得如此美丽。

    04

    人与动物和谐相处,才是最美的画面

    其实在加拿大,人们对动物的保护已经达到一种极致了。

    在当地流传这样一句话“一等公民是儿童,二等公民是妇女,三等公民是动物”,而男人,就是专门供养以上三等公民的公民…

    在加拿大,餐桌旁,一只苍鹭在专心地寻找着什么,没有人会打扰它;

    在加拿大,一只小浣熊可能会因为你多看她一眼就追你三条街;

    在加拿大,会有海鸟直接抢走你手里的面包,毫不怕人;

    在加拿大,当你举起相机拍照,一旁的海鸥探头探脑地走近你的画面;

    在加拿大,会有路人钻进下水道,只为了救起不小心掉进去了小鸭子;

    在加拿大,会有人不顾自身危险,跑进车流中,抱走迷失方向的流浪狗;

    在加拿大,车都会无条件的给小动物让步,哪怕是最不起眼的小鸭子…

    在加拿大,人与自然的和谐表现的淋漓尽致…

    人们总说加拿大是自然的天堂,这除了加拿大本身自然条件极为优越意外,加拿大人对于生命的尊重和对动物无微不至的保护都密不可分。

    生命因为彼此尊重,才会让这个世界变得更加美好。

    如果说将加拿大对动物的保护直接搬到中国使用,显然这不现实。但我们可以从自身做起,从最起码不虐待动物,不丢弃动物坐做起,慢慢地去改变。

    相信不久的将来,中国也会成为人与动物可以和谐相处的生态乐园!

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