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    加拿大2018年百佳餐厅!多伦多共18家上榜
    2018年4月15日    来源: 加国无忧    阅读:1983    [我要投稿]   [我要收藏]

    各位吃货准备好胃咯,今年的加拿大100家最佳餐厅名单已揭晓!

    从爱吃甜食的人到喜欢海鲜、牛排以及其他菜式的人,这份让你们垂涎的名单囊括了全国各地不同风味的各式餐厅。

    Canadas100best.com的总编辑Jacob Richler说:“2018年名单上有超过35%的餐厅不在我们2017年的名单上。”

    “从细节上说,我认为我们这次评选有更好的区域代表性,因为全国各地更多的评委参与到评选过程中。评审团现在已有多达97个会员,分布在从东海岸到西海岸的广大地区。我们的评选从2015年开始,当时只有67个评委。“

    今年魁北克从安省手中抢过第一名,以总共27家餐厅的数量成为获奖餐厅最多的省份。蒙特利尔是获奖餐厅最多的城市,共有21家餐厅出现在榜单前100名。多伦多今年排第二,共有十八家餐厅上榜(与前一年的 24家相比有所下降)。

    “位列榜首的10家餐厅充分说明了我们加拿大人对食物多样性的热爱,”Richler 说。“所有这些风格迥异的餐厅都有一个共同点,那就是品质上乘。还有就是,持续努力挑选最好的食材呈上消费者的餐桌,并根据各具特色的烹饪风格准备食物——同时不破坏食材原本的风味。“

    闲言少叙,以下是今年入选的100家最佳餐厅!

    1. Alo – Toronto, Ont.

    2. Toqué – Montreal, Que.

    3. Joe Beef – Montreal, Que.

    4. Buca Osteria & Bar (Yorkville) – Toronto, Ont.

    5. Langdon Hall – Cambridge, Ont.

    6. Montreal Pizza – Montreal, Que.

    7. Raymonds – St. John’s, N.L.

    8. Le Vin Papillon – Montreal, Que.

    9. Edulis – Toronto, Ont.

    10. Kissa Tanto – Vancouver, B.C.

    11. Hawksworth Restaurant – Vancouver, B.C.

    12. Dandylion – Toronto, Ont.

    13. Maison Publique – Montreal, Que.

    14. Savio Volpe – Vancouver, B.C.

    15. Canis – Toronto, Ont.

    16. La Banane – Toronto, Ont.

    17. Nora Gray – Montreal, Que.

    18. Canoe – Toronto, Ont.

    19. Cioppino’s Mediterranean Grill – Vancouver, B.C.

    20. St. Lawrence – Vancouver, B.C.

    21. L’Abattoir – Vancouver, B.C.

    22. Mallard Cottage – St. John’s, N.L.

    23. Maenam – Vancouver, B.C.

    24. Juni – Montreal, Que.

    25. Bar Isabel – Toronto, Ont.

    26. Initiale – Quebec City, Que.

    27. Cabane à Sucre – St. Beno?t de Mirabel, Que.

    28. River Café – Calgary, Alta.

    29. Brothers – Toronto, Ont.

    30. Ten Foot Henry – Calgary, Alta.

    31. Le Mousso – Montreal, Que.

    32. Biera – Edmonton, Alta.

    33. Liverpool House – Montreal, Que.

    34. AnnaLena – Vancouver, B.C.

    35. Shokunin – Calgary, Alta.

    36. Scaramouche – Toronto, Ont.

    37. L’Express – Montreal, Que.

    38. Model Milk – Calgary, Alta.

    39. Bar Von Der Fels – Calgary, Alta.

    40. Atelier – Ottawa, Ont.

    41. Pigeonhole – Calgary, Alta.

    42. Café Boulud – Toronto, Ont.

    43. Grey Gardens – Toronto, Ont.

    44. Buca – Toronto, Ont.

    45. Bar Bricco – Edmonton, Alta.

    46. Segovia – Winnipeg, Man.

    47. L’Atelier De Joel Robuchon – Montreal, Que.

    48. Masayoshi – Vancouver, B.C.

    49. Bar Raval – Toronto, Ont.

    50. Vij’s Restaurant – Vancouver, B.C.

    51. Chez St. Pierre – Le Bic Que.

    52. Corso32 – Edmonton, Alta.

    53. Bouillon Bilk – Montreal, Que.

    54. Riviera – Ottawa, Ont.

    55. Bao Bei – Vancouver – B.C.

    56. Maison Boulud (tied) – Montreal, Que

    The Bicycle Thief

    (tied) – Halifax, N.S.

    58. The Merchant Tavern – St. John’s N.L.

    59. Uccellino – Edmonton, Alta.

    60. Botanist – Vancouver – B.C.

    61. Skippa – Toronto, Ont.

    62. Fairouz (tied) – Ottawa, Ont.

    Park

    (tied) – Montreal, Que.

    64. Impasto – Montreal, Que.

    65. Nightingale – Vancouver, B.C.

    66. Burdock & Co. – Vancouver, B.C.

    67. Actinolite (tied) – Toronto, Ont.

    Cinara

    (tied) – Vancouver, B.C.

    Le Club Chasse et Pêche

    – Montreal, Que.

    70. Calcutta Cricket Club – Calgary, Alta.

    71. Marconi (tied) – Montreal, Que.

    Bridgette Bar

    (tied) – Calgary, Alta.

    73. Shoushin – Toronto, Ont.

    74. North & Navy – Ottawa, Ont.

    75. Deer + Almond – Winnipeg, Man.

    76. Le Crocodile – Vancouver, B.C.

    77. Provision – Calgary, Alta.

    78. DaiLo – Toronto, Ont.

    79. Pilgrimme – Galiano Island, B.C.

    80. Damas – Montreal, Que.

    81. Battuto – Quebec City, Que.

    82. Au Pied de Cochon – Montreal, Que.

    83. The Pear Tree (tied) – Burnaby, B.C.

    Fireworks Feast

    (tied) – Souris, P.E.I.

    85. Wolf in the Fog – Tofino – B.C.

    86. Primal – Saskatoon, Sask.

    87. Milos – Montreal, Que.

    88. Rouge – Calgary, Alta.

    89. Da Emma (tied) – Montreal, Que.

    The Hollows

    (tied)– Saskatoon, Sask.

    91. Stofa – Ottawa, Ont.

    92. Clementine – Edmonton, Alta.

    93. Agrius – Victoria, B.C.

    94. Légende – Quebec City, Que.

    95. Ask for Luigi – Vancouver, B.C.

    96. Little Oak Bar – Halifax, N.S.

    97. Alloy – Calgary, Alta.

    98. Les Fougères – Chelsea, Que.

    99. Blue Water Café – Vancouver, B.C.

    100. Sticks and Stones – Saskatoon, Sask.

    来源:加国无忧

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