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    科技大亨的怪饮食!日吃一餐周末断食...惹骂
    2019年4月20日    来源: 加拿大-新闻速递    阅读:    [我要投稿]   [我要收藏]

    推特执行长多西(Jack Dorsey)对另类饮食习惯持开放态度:他曾尝试过许多不同饮食方式,从主流素食、原始人饮食(Paleo fads)到更严格的间歇禁食。现在,他每天只吃一餐,整个周末断食,再度引起关注和批评。

    多西近日在播客节目分享他目前饮食方式,周间一天一餐,食物包括鱼、鸡肉或牛排,再配一份蔬菜,然后整个周末断食。他说,自己是第一次这么做,头三天觉得自己有幻觉,但接下来实行两次,发现以往有太多时间花在膳食。

    多西的饮食方式与间歇性禁食最像,这种饮食有许多不同的执行方式,但没有一种像多西描述的如此严酷。即使在「5:2间歇性禁食」、也就是五天正常饮食、两天限制摄取500卡路里,仍然包含两天摄取500卡路里而非完全断食。

    许多人在网络上批评,多西的饮食方法听起来像是患上饮食失调症。然而,他并非有独特饮食习惯的唯一科技亿万富翁。苹果共同创办人乔布斯在世时,每周只吃一、两种食物,有段时间只吃胡萝卜和苹果。脸书执行长查克博格曾于2011年提出他的「个人挑战」:只吃自己宰杀动物的肉。

    间歇性禁食在科技业形成一种运动,很多人像多西一样想藉此改变生活。有些科学说法认为,间歇禁食习惯有助减重,就像传统节食法一样。虽然这种饮食的好处可在短时间内显现,但研究也表明,禁食很难长期坚下去,若没有正确进行,可能会导致脱水。很多人被间歇性禁食吸引,因为吃的时候无须计算卡路里或禁止碳水化合物。

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