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    [温哥华食记] 误打误撞的好吃韩式豆腐锅--House of tofu soup
    2014年11月05日    来源: 个人博客    阅读:6228    [我要投稿]   [我要收藏]

    原本这天也是要去吃饭捲天国(Kimbab Cheonguk)的,但孕妇脑子有点问题永远都记不住饭捲天国礼拜天只开到四点这件事,想当然耳又再次扑空,好在little korean town这边餐厅很多不怕饿到,上yelp一阵搜寻后决定在附近的House of tofu soup解决晚餐。

    House of tofu soup位置有点偏僻,外观又超不起眼,可以说是在little korean town的后面,推开门走进去才发现别有洞天,店面既大又高朋满座,装潢简约看起来很新,重点是生意非常好。

    服务生清一色是韩国大妈,用一种脸臭有问必答的态度在服务。menu都有图片,菜色不算非常多,大概十来种,主要还是以豆腐锅和拌饭为主,当然也少不了海鲜煎饼、煎饺这种基本款的韩式料理。

    从店名来看,豆腐锅(tofu soup)应该是招牌商品,口味也有8种且可以选辣度。豆腐锅也可以和bulgogi搭配变成组合,也就是说有饭有肉又有豆腐锅只要$15.99,好像也挺划算

    照韩国餐厅的习惯,可以无限续的小菜当然要先澎湃的摆上来。除了那两颗要打入豆腐汤的鸡蛋之外,4盘小菜都还不错。

    豆腐锅

    热腾腾的豆腐锅上桌时还在沸腾冒泡,记得趁热把蛋打进去。(可能是因为蛋太小颗,虽然没什么搅散但吃到最后才发现蛋不见了?!)

    这应该是我吃过最浓的豆腐汤,汤头非常浓郁,豆腐也不是一小块一小块而是呈现完全破碎的状态,十足够味的一锅汤,获得大家的一致好评。但或许也因为太够味了,吃前十口觉得“哇~好香好浓好好吃”,但是到第十口之后开始觉得咸,需要搭配饮料才行。

    石锅饭(combo附的饭)

    端上桌的时候服务生就会把饭装到碗里,但是故意没有挖干净,因为接下来就是把淡的跟水一样的乌龙茶倒进去,变成这副模样。

    只能说这想伪装成茶泡饭的清水淹锅巴真是太诡异了啊,完全没有茶的味道,也失去锅巴焦脆的口感,吃起来就是....嗯.......水水的饭,在好奇心的驱使下挖了一口来吃之后跟YU说“算了还好没有很多饭,不然觉得好浪费”。

    Bulgogi(韩式烧肉)

    颜色豔红但辣度完全是幼稚园等级,甜甜辣辣的口味非常下饭,配洋葱吃很清爽。

    Stone Bibimbob

    拌饭本身很淡没什么味道,记得多加点店家附上的韩式辣椒酱。石锅温度够高所以底部跟边缘的饭真的会结成锅巴,只是比起来饭捲天国的石锅拌饭好吃很多也比较便宜。

    Japchae(杂菜炒乌冬)

    去google之后才知道Japchae是汉语”杂菜”的意思,通常是用各式蔬菜炒红薯粉条,不过House of tofu soup是拿乌冬来炒。

    调味不错,感觉是用甜甜咸咸的烤肉酱炒出来的,可惜乌冬偏硬,与期待中的讚岐的Q弹口感有些差距。

    House of tofu soup是用餐气氛和食物都很道地的韩国料理,豆腐锅是一定要点的招牌,而且看起来分量都没有很大盘但是却吃超饱(可能小菜吃太多?)。

    来源:个人博客

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