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    【温哥华】Sura Korean Cuisine
    2013年9月30日    来源: 痞客邦    阅读:8049    [我要投稿]   [我要收藏]

    这次要再向大家重新推荐的餐厅是位于 Robson St. 后半段的韩国料理 "Sura"。我刚刚要写这篇的时后才发现,原来我早就帮这篇店写过两篇文章了!为了不要跑出一堆同一间餐厅的文章,所以我就直接在第二篇里面更新啦!这篇的后半段是以前的就文章喔。

    上次写这间餐厅的时候已经是两年前,第一次写是五年前,当时连中间特别的座位都还没有。现在他们生意越做越成功,已经准备在 Richmond Aberdeen Center 开分店了!可以说是一路看着他们成长阿~(远目)

    到Robson 这间餐厅我觉得一定要做中间的位子,感觉比较特别。我通常在订位的时后就会直接问服务生能不能帮我留位子。

    虽然是吃一样的东西,可是位子不一样,feel也不一样~

    这间的餐厅的服务很好,服务生都很亲切,尤其是里面有一个高高的男服务生特别搞笑。我一进门我就说,你好我有订位,名子叫 Michael。他就说 "喔! Michael 五位? 你的名子跟我老板一样耶。I just hate it!!!"

    这种美式玩笑其实有点危险,完全要看客人买不买帐,要是客人没有幽默感的话就直接GG了。我们就是那种很捧场的客人,全部的人都笑出来。尤其是从日本来玩的朋友整个大笑,应该是觉得在严谨的日本,服务生是不可能对客人讲这种话的吧?

    整个用餐期间,服务生们随时都在附近徘徊(不造成压力的程度),一直在看客人们有没有需要加水或加茶。我们整个用餐期间没有跟他们要过一次水,他们都很自动的会过来服务。

    在这间店我之前觉得最好吃的是一道生牛肉(请见第一篇)。生牛肉丝配上黄瓜还有生蛋黄,扮在一起觉得超讚的!这次在menu上找来找去都找不到,只有在套餐的选项里看到。找服务生过来问了一下后,他说如果想要单点的话也可以,价格是 30块。因为当天有不吃牛肉的朋友在,所以就跳过等下次再叫。

    前菜我们选了五花肉。可以选择要半份还是整份,图为半份的份量。看照片的时后我们原本以为是冷盘,没想到放进嘴里竟然是热的!小意外了一下

    这五花肉卤的超软超入味,就像是切片的东坡肉一样。加上有点微甜的酱料和芝麻,整个非常搭阿~是我当天最喜欢的一道!这道直接放进 "必点料理" 的分类中~ 以后只要来吃,桌上一定要有这盘!

    他们跟其他韩国料理一样都会付上小菜,除了泡菜是一定有的之外,其他的小菜都会变动。

    这里不像一些韩国料理,你小菜吃完了的时候要再跟他要一碟,好像要他的命一样给你脸色。我们当天吃着吃着,只要小菜有哪碟吃完了,服务生就会直接拿上一碟新的,再把空碟子收走。感觉整个很不一样~苏小颖直呼 "会成功的店,就是不怕你吃"

    看着了以前的文章,发现这道铁板鸡肉现在有点不一样。现在改良为铁板人参鸡,加了人参调味变得更香!吃过的人都讚不绝口。印象中一份好像 15 块上下,不便宜。相对的他们也有给足份量,满满的一大份鸡肉。朋友们直呼好久没有吃过这么相的铁板鸡!

    因为这份铁板人参鸡太好吃,朋友就外带了一份回家。等了一阵子外带上桌的时后竟然是一大包东西,里面大大小小一大堆盒子。我们才发现,原来他们连点外带都付上所有的小菜,真的是很甘心阿~怎么这么好!

    那天我们点的其他东西都是吃韩国菜很常见的料理,例如海鲜饼,Japche,豆腐汤。跟我上次介绍的根本一样,所以就不在另外介绍啦~下次去的时后会试着去点些不一样的料理,冒险一下!

    要说温哥华哪间韩国料理最好吃,我一定毫不犹豫的推荐这间~ ;)

    ps. 我们要离开的时后在门口和那位男服务生擦身而过,他虽然在别的客人讲话,还是不忘转头跟我说 "bye Michael, I HATE YOU~~~~!" 害我们全都笑出来 (笑)


    以下为2011年写的旧文章

    前几天因为一位满好的韩国朋友要离开温哥华了,大家一起到了这家当初我们觉得还不错的韩国料理 Sura 帮他饯别一下。朋友说这家的厨师已经换了,食物没有以前好,不过在 Robson 上还是这家最好。一开始来的就是吃韩国料理都该点的 Galbi~ 超讚的大家都很喜欢!

    再来是韩式炒冬粉 Japche,也是受到大家喜爱的一道菜,只要去韩国料理这道菜出线的机率就很高~很Q的口感好讚

    海鲜饼~ 我们点的都是一些很 standard 的东西,因为我实在是太少会去吃韩国料理了,一去就几种喜欢的都想吃!哈哈!前阵子看了一下食记的分类,日本料理三十几篇,韩国料理,三篇!哈哈哈~正好最近感觉除了 Tokyo Thyme 之外去的新日本料理店都没有什么满意的,试到有点失望。。。就决定暂时不试日本料理了~去吃吃其他的东西。

    铁板鸡肉

    这什么东西我忘了哈哈,好像是豆腐锅,拿来淋在饭上吃的,朋友说韩国人都是这样吃。其实还有另外一到水饺汤,可是大家的动作实在是太快了。。。这群人完全没有要等我照相的意思,害我照的压力超大的。筷子全都在旁边等,完全不受控制。。。水饺汤就没照到了

    Sura 有重新装潢过喔,中间多了一排看起来还满漂亮的半包厢,布帘可以放下来就变得比较有隐密性一点。虽然韩国朋友说已经没有以前那么好吃,可是我们其他人都还是觉得满好吃的呢,可能我们吃韩国料理没有他那么精吧 xD

    来源:痞客邦

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