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    Dine Out西餐完美攻略+完整中文菜单!
    2015年1月18日    来源: 互联网    阅读:7023    [我要投稿]   [我要收藏]

    Dine Out 完全攻略

    一年一度的Dine out又来了,面对源自世界各地的五花八门的美食,很多朋友都是目不暇接,却也拿不定主意该去哪一家。作为一枚资深吃货的小编,特意从277家西餐厅中挑选出来的推荐名单,包含了每家推荐参观的中文版菜单,希望大家能尽情享受今年的美食节!

    第14届温哥华美食节(Dine Out Vancouver 2015)于2015年的1月16号至2月1号举行。整整17天时间,将有277家餐厅提供精心设计的美食和美酒供吃货们品尝,推出价格为$18、$28或者$38三种不同的套餐。

    只是,这近300家餐厅,17天的时间,往“死”里吃,也吃不了这么多啊?事实上,就算是以往每一期的美食节都你积极参加,2015年,仍然有54家新餐厅加入狂欢的行列。怎么办?如何选择?哪一家才是最适合你的、最佳性价比、最不会后悔的餐厅?让我们一起深度分析!

    如何选择 Dine Out 餐厅

    首先,在Dine Out Vancouver的官方网站上(http://www.dineoutvancouver.com/),可以让大家通过餐厅的条件选择。我们可以通过缩小美食的种类,地区和价格来决定自己想要去尝试的餐厅。

    举例说明:你可以选择搜索:Cambie这个区域的日餐厅,可以选择套餐价格28元,然后还可以决定菜式类型是Bar & Grill,那么这样的选择下来,网站会显示2家符合条件的餐厅,分别为EBISU和YGYU-KAKU(牛角)。当然,符合时下流行食风,网站还提供素食或无麸质餐的选择;另外,还有专门提供午餐套餐的餐厅选择。非常方便又实用。

    $18美食套餐最为抢手

    一般来说,在疯狂的节日购物季之后,许多食客都会根据价格精挑细选,因此18加元的类别通常都会很受欢迎,预定请尽早!今年,提供18元套餐的餐厅大约有60家左右。 Commercial Drive 上的Himalayan 餐厅看起来很不错的样子,提供尼泊尔饺子(也被大家称为momo),山羊咖喱和番红花米布丁。而这它家也提供素食和无麸质菜肴,选择很丰富。在基斯兰奴(Kitsilano)这一片区域,Las Margaritas餐厅提供丰盛的墨西哥菜式:辣椒淋过的牛排和豆类,火鸡酿辣椒和玉米粉蒸肉都听起来让人流口水。

    位于煤气镇的Clough Club,也是这一次美食节的好选择, Donnelly Group旗下的餐厅,从来都是品质的保证。这一次的餐单包括 patatas bravasb:一种西班牙马铃薯菜肴,泡菜香肠,冰淇淋三明治。如果你还想品尝更多的异国风味,那么就去试试本次美食节最新加入的餐厅Damso Modern Korean吧,它位于西区的,午餐和晚餐提供相同的菜单:韩国塔科和慢炖牛小排,最后用柠檬冰糕完美结束。

    $28美食套餐的新餐厅

    在28元套餐的旗帜下,食客们将能享受温哥华一些新餐厅的美味,比如 Abbey这家在煤气镇附近的现代英式酒吧,提供南瓜意大利饺、鸭肉和香肠卡酥来砂锅,或者你也可以选择香酥金枪鱼配芥末。不要忘记留点肚子给甜点,餐厅最受欢迎的花生酱派会让你大大惊喜。

    煤气镇的贝拉意式冰淇淋店(Bella Gelateria)这次美食节中恢复推出18元的甜品套餐,但是其在耶鲁镇的餐厅则推出美食节28元的套餐,其中包括燃木烧那不勒斯比萨饼和新鲜,手工制作的意大利面。虽然冰淇淋大师James Coleridge的冰淇淋不在菜单上,但是提拉米苏和柠檬酥皮馅饼一样是美味选择。

    Chewies Steam & Oyster Bar,也是第一次参加美食节的餐厅,并且两家店同时参加。今年参加外出吃饭,什锦饭和秋葵会出现在基斯兰奴店的菜单上,而鸡肉炒鳄鱼肉和熏烤的牛腩会在市中心店提供。

    $38美食套餐性价比极高

    在38元套餐的餐厅列表中,Wedgewood Hotel酒店的 Bacchus餐厅为大家提供了高性价比的套餐。平时餐厅的平均用餐价格是每人65元,这一次刚可以用相对低廉的价格,享受行政总厨李帕森的菜品,包括陶罐野猪肉、煨鸭和虹鳟鱼,还有现场钢琴演奏助兴。

    在几个街区之外,Sutton Place Hotel酒店的Boulevard Kitchen & Oyster Bar 亦提供高品质的用餐体验。行政总厨亚历克斯-陈的菜单看上去就令人垂涎,长鳍金枪鱼鞑靼淋上香油、撒上葱花和切碎的海带作为开胃选项之一;南瓜烩饭、卤肉脸颊和地中海菜式鲑鱼是三个可选择主菜,柑橘帕夫洛娃和巧克力果仁蛋糕作为甜点令人难以割舍。

    无论是Bacchus还是Boulevard Kitchen & Oyster Bar,都为每道菜提供了搭配的VQA葡萄酒,当然酒品需要支付额外费用。

    中式连锁餐厅“麒麟”也是今年第一次参加美食节,其在温哥华的两家餐厅和列治文的一家餐厅都提供38元的套餐。菜品在每个餐厅都会有所不同。Downtown的餐厅主菜包括黑胡椒和罗勒牛肉和带子蔬菜;City Square的餐厅则提供烟熏龙虾,列治文的餐厅提供酸甜大比目鱼。

    可是,说了那么多,我还是不知道该去哪家啊!!

    = = 好吧,奉献出小编呕心沥血整理的推荐名单!

    $28系列

    Bistro 101

    101 - 1505 2nd Ave West,

    Vancouver

    604.734。0101

    Urban Spoon 好评率: 94%

    【前菜推荐】:

    Roasted Spiced Squash Salad-Winter Vegetable Minestrone

    烘烤香手撕沙拉– 时蔬全汇

    Salsa Verde & HerbFlatbread

    配欧芹酱&香草面包

    BC Smoked Salmon Roulade

    BC薰烤三文鱼碎蒸

    Fresh Crab, Chives &Grapefruit

    配新鲜螃蟹,细葱&葡萄柚

    【主菜推荐】:

    Grilled Flat Iron Steak withGlazed Shallots Chickpea Fries & Watercress

    炙烤嫩牛排,配酥炸葱香鹰嘴豆薯条&西洋菜

    Basil Crusted Albacore Tunawith Olive Niçoise Sauce Fingerling Potato, Braised Fennel, Confit Lemon

    古方特制金枪鱼,配橄榄尼斯酱小土豆,焖煮茴香&腌柠檬

    Red Wine Braised Lamb ShankGremolata & Barley Risotto

    意式红酒烧羊腿&大麦意大利调味饭

    【甜品推荐】:

    Orange Pistachio CreamsiclePavé Mandarin Sorbet & Vanilla Shortbread

    香橙开心果奶油橘色雪糕&香草饼干

    Chocolate Caramel Tart

    朱古力焦糖馅饼

    Caramel & Chocolate Crèmeux

    焦糖&巧克力奶油

    Vanilla Bavarian & Apples

    香草味巴伐利亚奶油配苹果

    Butter Pecan Ice Cream &Caramel Sauce

    黄油核桃冰激凌&焦糖酱

    Sidecar Kitchen+Bar

    1163 Granville St。,

    Vancouver

    778.251。3335

    Urban Spoon 好评率: 89%

    【前菜推荐】:

    Brie and Roasted Garlic

    布里干酪和烤大蒜

    Panko coated Brie served warmwith Garlic bulb, Sour Cherry Coulis and Toasts。

    热浇干酪蒜球,酸樱桃和吐司

    Warm Root Salad

    暖根苗沙拉

    Parsnips, Beets, and newcarrots, high heat roasted with fresh herbs and Olive oil。 on wilted butteredgreens。

    新鲜香草&橄榄油奶绿炙烤欧洲萝卜,甜菜根&鲜萝卜

    【主菜推荐】:

    Chicken Confit

    油封鸡

    Miso Broiled Sable Fish withoKale

    味噌烧烤貂鱼配甘蓝

    Clams Vongole

    烩蛤蛎

    【甜品推荐】:

    Granville St。 Beignets

    格兰维尔面包圈

    New Orleans style donut

    新奥尔良风格甜甜圈

    The Oakwood

    Canadian Bistro

    2741 West 4th Avenue

    Vancouver

    604.558。1965

    Urban Spoon 好评率: 90%

    【前菜推荐】:

    Smoked confit chicken

    烟熏油封鸡

    Caramelized onion soup

    焦糖香洋葱汤

    Bacon and kombu dusted albacoretuna

    金枪鱼配培根海带碎

    【主菜推荐】:

    Olive oil poached sable fish

    橄榄油蒸貂鱼

    Bacon wrapped ham hockballontine

    培根卷蹄筋火腿

    Orecchiette

    猫耳意粉

    【甜品推荐】:

    Pistachio dessert

    开心果甜点

    Apple dessert

    苹果甜点

    Forage

    1300 Robson St

    604.661。1400

    Urban Spoon 好评率: 82%

    *荣获加拿大博客最受欢迎餐厅第八名

    【前菜推荐】:

    Rangeland Elk Tartar

    塔塔酱浇野麋鹿

    Grilled Kale Salad

    烤甘蓝沙拉

    Smoked Sablefish andChanterelle Mushroom Chowder

    熏烤貂鱼&鸡油菌蘑菇杂烩

    【主菜推荐】:

    Gelderman Farm Pork Belly andCrackling

    农家嫩皮五花肉

    Pacific Provider Spring Salmon

    早春三文鱼

    Winter Vegetable Biryani

    时菜印度香饭

    【甜品推荐】:

    Spiced Carrot Cake

    萝卜蛋糕

    Chocolate Custard

    巧克力奶油羹

    $38系列

    Chambar

    568 Beatty St

    Vancouver

    604.879。7119

    Urban Spoon 好评率: 86%

    【前菜推荐】:

    COQUILLES ST。 JACQUES A LA‘BOB’

    特色贝壳

    Pan seared scallops

    香煎鲜贝

    SALADE D’HIVER

    特色沙拉

    Macerated kale

    腌制甘蓝

    SOUPE DE CANARD

    特色浓汤

    Cauliflower soup

    花菜浓汤

    【主菜推荐】:

    MOULES FRITES ‘Congolaise’ orMOULES FRITES ‘Vin Blanc’

    刚果风淡菜薯条,或白葡萄酒淡菜薯条

    TRIO DE PORC

    三味肉丸

    Tenderloin, pulled porkcroquette

    猪腰嫩肉,手工炸肉丸

    CURRY D’OMBLE DE L’ARCTIQUE

    法式咖喱

    Roasted arctic char, parsnip& miso curry, kale, sorrel, fresh pomegranate, pine nuts。

    烤红点鲑,欧洲萝卜浸咖喱汤,配甘蓝,酢浆草,鲜石榴,松子

    【甜品推荐】:

    LA BARRE DE CHOCOLATE

    主厨巧克力

    Hazelnut praline chocolatemousse bar

    榛果糖巧克力慕斯条

    GATEAUX DE CHÈVRE

    羊奶特制

    Chèvre cheesecake

    山羊奶奶酪蛋糕

    PLATEAU DE FROMAGE

    高原奶酪

    Selection of cheese

    奶酪任选

    Joe Fortes Seafood & Chop House

    777 Thurlow St

    604.669。1940

    Urban Spoon 好评率: 85%

    【前菜推荐】:

    New England Clam Chowder

    新英式扇贝海鲜浓汤

    Winter Salad

    冬菜沙拉

    Chilled Seafood

    海鲜冻

    【主菜推荐】:

    Sockeye Salmon

    红大马哈鱼

    Prawn & Clam Linguine

    明虾扇贝意粉

    New York Steak

    纽约牛排

    【甜品推荐】:

    Chocolate Raspberry TruffleTart

    莓松露巧克力馅饼

    Tiramisu

    提拉米苏

    Tahitian Vanilla Crème Brulee

    法式香草焦糖炖蛋

    Pied-à-Terre

    3369 Cambie St

    Vancouver

    604.873。3131

    Urban Spoon 好评率: 89%

    【前菜推荐】:

    Velouté of celeriac andcauliflower, pear, hazelnuts, crisp sage leaves

    根芹浓汤(配菜花、梨、榛子、脆鼠尾草叶子)

    Endive frisée, fried oysters,bacon and blue cheese

    菊苣、炸牡蛎、培根和蓝奶酪

    Alsatian style onion pie

    风味洋葱馅饼

    【主菜推荐】:

    Pot roast breast of lamb

    焖羊胸肉

    Crisp roast chicken

    脆皮烤鸡

    Sesame crusted rockfish

    芝麻粉岩鱼

    【甜品推荐】:

    Apple and cheddar cheesecrumble

    奶酪苹果

    Chocolate terrine

    巧克力锅

    Greek yogurt sorbet

    希腊酸奶果沙

    L'ABATTOIR RESTAURANT

    217 Carrall Street

    Vancouver

    604.568。1701

    Urban Spoon 好评率: 87%

    【前菜推荐】:

    Cured albacore tuna

    熏腌金枪鱼

    Duck ravioli

    鸭肉饺子

    Mushrooms, squash

    蘑菇拌馅

    Salad of winter vegetables

    冬菜沙拉

    【主菜推荐】:

    Milk braised lamb shoulder

    奶燉羊肩肉

    Smoked filet of Pacific lingcod

    烟熏太平洋鳕鱼片

    Cauliflower, risotto

    配菜花,意大利调味饭

    Coq au Vin

    Red wine braised chicken,lardons and spaetzli

    腊肉红酒炖鸡

    【甜品推荐】:

    Yogurt and vanilla pannacotta

    香草酸奶炖蛋

    Ricotta cheesecake

    意式起司蛋糕

    Sticky toffee pudding

    太妃糖布丁

    YEW SEAFOOD + BAR

    791 Georgia St West (Pacific Centre)

    604.689。9333

    Urban Spoon 好评率: 86%

    【前菜推荐】:

    '2015 Oceanwise ChowderChowdown Champion'

    2015 Oceanwise 杂烩活动冠军菜肴

    Smoked Black Cod Chowder

    烟熏黑鳕鱼杂烩

    Sweet & Salty Cured Arctic Char

    糖腌红点鲑

    Birch Syrup Pancakes

    桦树糖浆煎饼

    Composition of Forest Mushrooms

    野生树蘑菇杂烩

    【主菜推荐】:

    White Miso Baked Ling Cod

    白味噌烤鳕鱼

    Cider Glazed Black Pig

    苹果酒烤黑猪

    Whole Roasted Quail

    烤鹌鹑(整只)

    【甜品推荐】:

    Chocolate Ganache Cake

    巧克力甜浆蛋糕

    'Wild Forest' Pavlova

    奶油蛋白甜饼

    为了使列表更加完整,非西餐类的这里也简单介绍一下,有兴趣的朋友可以去尝试一下。

    日本美食篇

    ​Miku 38元套餐

    地址:70 - 200 Granville Street

    电话:604-568-3900

    Urban Spoon 好评率: 88%

    Minami 38元套餐

    地址:1118 Mainland Street

    电话:604-685-8080

    Urban Spoon 好评率: 88%

    Gyu-Kaku 牛角 28元套餐

    地址:G3 - 888 Nelson Street

    电话:604-558-3885

    Urban Spoon 好评率: 91%

    印度美食篇

    Cafe Kathmandu 18元套餐

    地址:2779 Commercial Drive

    电话:604-879-9909

    Urban Spoon 好评率: 91%

    East is East, Chai Lounge 28元套餐

    地址:4433 Main Street

    电话:604-565-4401

    Urban Spoon 好评率: 87%

    马来西亚美食篇

    Kaya Malay Bistro 28元套餐

    地址:1063 West Broadway Vancouver

    电话:604-730-9963

    Urban Spoon 好评率: 85%

    泰国美食篇

    Maenam 28元套餐

    地址:1938 4th Ave West

    电话:604-730-5579

    Urban Spoon 好评率: 83%

    来源:互联网

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