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    春天养生好时机 吃五种维他命丰富超级蔬菜
    2016年4月02日    来源: 星岛环球网    阅读:2208    [我要投稿]   [我要收藏]

    据华人健康网报道,春天万物甦醒、欣欣向荣,是吃新鲜蔬菜的好时节!一般来讲,当季蔬果所含有的营养比较多,吃起来更养生。美国健康资讯网站「RODALE’S Organic Life」推荐一些当季盛产、适合在春天享用的超级鲜蔬!

    1.青葱

    青葱跟洋葱都属于葱家族,对健康好处多多。除了大家熟知的增强抵抗力,青葱还含有槲皮素,是一种抗氧化物,有助舒缓季节性过敏的症状,还能降低血压、预防心脏病。

    青葱有助舒缓过敏、降低血压,适量补充真健康。 © 由 华人健康网 提供 青葱有助舒缓过敏、降低血压,适量补充真健康。

    2.菠菜

    菠菜含有维生素C和叶酸,有助增强免疫系统、缓解过敏现象。菠菜还含有叶黄素和玉米黄素,可以维护视力健康。另外,菠菜也富含甜菜硷(betaine),可以强化运动时的表现。

    菠菜的营养相当丰富,可以增强免疫力、保护视力。 © 由 华人健康网 提供 菠菜的营养相当丰富,可以增强免疫力、保护视力。

    3.芦笋

    芦笋含有叶酸,以及丰富的维生素K、维生素A,前者可以帮助钙质顺利抵达骨骼,后者能加强免疫系统和肌肤健康。

    芦笋含有维生素A和维生素K,能促进肌肤和骨骼健康。 © 由 华人健康网 提供 芦笋含有维生素A和维生素K,能促进肌肤和骨骼健康。

    4.芝麻菜

    你的沙拉只有萝美生菜吗?不妨加几片芝麻菜吧!芝麻菜不仅能丰富料理的口感,还含有丰富的矿物质「镁」,有助维持骨骼强健、肌肉强壮,还有免疫系统健康。

    芝麻菜含有丰富的镁,有助维持免疫系统健康。 © 由 华人健康网 提供 芝麻菜含有丰富的镁,有助维持免疫系统健康。

    5.碗豆

    你知道吗?碗豆含有不少的维生素C,也是植物性蛋白质的良好来源。此外,碗豆的膳食纤维也很丰富,可说是高纤食物,有助维持肠道健康、增加饱足感,鲜甜的滋味更是讨喜!

    来源:星岛环球网

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