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    [温哥华美食] The Keg Steakhouse & Bar
    2011年11月19日    来源: 痞客邦    阅读:14908    [我要投稿]   [我要收藏]

    一直说好的温哥华美食,现在终于要来发文囉!

    虽然我总觉得应该要介绍一下 Dan & Helen的关系,不然突然冒出个加拿大美食也满突兀的说!

    总而言之,这篇的重点还是加拿大着名的西式餐厅 The Keg Steakhouse & Bar

    The Keg 在每个城市都有分店, 今天要介绍的这家是位于Yaletown。

    这家Keg 可是有三层楼 + 顶楼透天(夏天才有开放喔!)

    而Yaletown也是位于温哥华市中心,所有着名的餐厅也都在这个地方!

    The Keg算是加拿大属一属二有名的牛排高级餐厅。

    虽然价位是中上等级,但绝对是让喜爱牛排的朋友们赞不绝口!

    (好拉,其实是Helen自己的最爱拉!)

    其实西式的餐厅装潢都是很有气氛的,这家算是还比较明亮一点

    海伦爸很不习惯在这种昏暗的灯光下吃饭就是了。

    The Keg的菜单其实很简洁有力,明确的分类了不同的前菜和主食

    主食就细分不同种类的牛排, Sirlons, New Yorks, Prime Rib, 也有除了牛排以外的鸡肉,猪肉瀚海鲜囉!

    选好自己喜欢的牛排后,最重要的就是注意牛排的熟嫩度。

    在menu上有很贴心的分类出各个等级的牛排熟嫩度,建议喜欢五分熟的就选medium囉

    但是即便有分类出不同的等级,每家餐厅的厨师的熟嫩度还是有些差异

    所以怕太熟的话,可以先选medium rare (四分熟)如果上来后发现不合适,可以随时请服务生拿回厨房在烤熟一点喔!

    点好菜以后,一般的西式餐厅都会附上餐前面包,每家的餐厅当然也会出符合自己特色的面包

    The Keg的面包是大家公认最好吃的餐前面包!

    虽然看似放大型餐包,但是外面烤的很酥,再抹上一旁的cream cheese会更好吃喔!

    面包也是无限量供应,只是记得不要浪费,吃不完也是可以打包的!(真有台湾人的精神)

    果然是在灯光美气氛佳的情况下拍照,好黑暗喔...

    因为我和N先生点的是New Yorks Classic 所以有附Caesar Salad

    虽然凯萨沙拉有点普通,但是很开胃也很健康囉!

    前菜是Baked Garlic Shrimp, 很浓郁的起司,这也是我最爱的前菜之一喔!

    旁边也有附面包可以搭配着吃。平常我们也爱点法式烤田螺,都有厚厚的大蒜味,都很美味喔!(大推)

    主食终于来囉,这是海伦弟点的沙朗牛排,他搭配的是mash potato

    (副食的马铃薯也可以自由选择要哪种煮法)

    因为沙朗牛排比就厚实,所以中间的部份很实在(个人是觉得偏干了)

    如果喜欢吃鸡胸肉的人,就可能也会喜欢沙朗牛排吧?!(海伦家的例子)

    这是N先生最爱也是The Keg的招牌牛排, Prime Rib

    千万不要被这血红色的肉给吓到了!因为不是没有全生的喔,

    是这种肉质本身就是这样红嫩,即便是五分熟,七分熟也是这样的红喔!

    旁边搭配的是twice baked potato也是the keg的独家 (大推)

    一丝一丝的是洋葱丝,也搭配的恰恰好喔!

    (抱歉,照片又偏暗了)

    这是海伦必点的New Yorks, 因为肉质带点油脂,所以很鲜嫩很有嚼劲!也不会过于厚实!

    medium rare (四分熟)切下来里面就是这样

    完全不用担心会吃到血水喔!

    海伦爸最爱的Honey BBQ Ribs,因为海伦爸对牛排比较不敢兴趣,

    所以来这里大部份都是点猪排,而这也是the keg的招牌!

    因为烤的香,调味也调的刚刚好(通常honey bbq 最怕的就是偏甜了)

    副餐的马铃薯是baked potato with all the works,

    马铃薯拌cream cheese and bacon 也很香喔!

    如果怕份量不够的话,或是和其他人share的话,也可以加点副餐喔

    这也是我们第一次加点副餐,我们选的是烤松露起司通心粉,

    因为松露的味道有点重,所以不是我的爱,但是N先生一直说好吃!

    附注:

    The Keg 的海鲜其实也是很有特色的!尤其是夏天,龙虾正活跃的季节!

    The Keg会推出一年一度的Summer Special,重点就是大尾的龙虾!

    有图有真相!半只奶油龙虾搭配牛排可是王道呢!

    记得summer 一定要来吃一客,才好过冬喔!(大大推)


    终于到了甜点囉!

    没错!这就是传说中的Billy Miner Pie,假借pie之名,冰淇淋之实的一道甜点!

    浓浓的咖啡冰淇淋和底部的brownie在淋上巧克力和焦糖还不忘杏仁片,果然名不虚传!

    说来说去,重点就是, 超>好>吃!

    附注:

    在国外的餐厅过生日其实很享受!

    如果你跟服务生/餐厅告知今天适来庆生的,就可以得到餐厅招待的生日蛋糕喔!

    其实也就是他们自家招牌的Billy Miner Pie 拉~

    但是很贴心的会插上蜡烛和写上happy birthday!

    这真的是我吃过西餐最经济又实惠的一道甜点!(份量其实足够四个人吃喔!)

    结论:

    如果远道而来加拿大的话,是一定要来朝圣的拉!

    如果是住在加拿大的朋友们,那记得夏天有超大尾的龙虾配牛排喔!

    不管是价位或是料理上海伦个人都给与五颗星喔!!!

    来源:痞客邦

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